Sedang mencari ide resep gulai ayam, kentang, kol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam, kentang, kol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, kentang, kol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ayam, kentang, kol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Gulai ayam kentang Mengisi waktu di rumah,dengan masak gulai ayam kentang,semoga bermanfaat,untuk bumbu nya catat aja yaa di vidio nya. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam, kentang, kol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam, kentang, kol menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ayam, kentang, kol:
- Ambil 1/2 kg ayam, potong potong cuci bersih
- Gunakan 2 buah kentang,kupas potong potong
- Sediakan Kol(setengah dri 1 bulatan sy potong menjadi 5 potong)
- Siapkan 1 sdm cabe giling
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil Sedikit jahe
- Sediakan 1 btang sereh
- Siapkan Laos
- Gunakan Sedikit kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan Daun jeruk,d kunyit, daun salam
- Ambil Garam dan sedikit gula penganti vitsin
- Gunakan Santan jadi 1/2 kg(ditempat sy, santannya tdk begitu kental lg)
- Gunakan Sedikit minyak utk menumis bumbu
Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam, kentang, kol:
- Blender smua bumbu sampai halus, kecuali daun daunan
- Tumis bumbu halus,ketumbar bubuk dan cabe giling sampai wangi.
- Masukkan santan(tambah air dikira kira saja).+ kan garam dan sedikit gula.
- Masukkan daun daunan dan terus di aduk ya.
- Apabila sudah menggelegak, masukkan ayam, kentang.
- Terakhir masukkan kol. Aduk,tes rasa. Kalau udh pas rasa di lidah dan udah matang ayam,kentang,kol nya. Matikan kompor. Siap di santap bersama keluarga.
Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Agar lebih mantap dan makyuss daging ayam potong bisa diganti ayam Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam, kentang, kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
