Sedang mencari ide resep pancake / kulit crepes dengan gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pancake / kulit crepes dengan gula aren yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Blueberry cheese roll pancake (ala nanny's pavillon) & mille crepes (ala pancious) yummy! Black forest cake dengan chocolate mirror glaze untuk kue ulang tahun. Helooo, kali ini saya bikin pandan crepes cake.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pancake / kulit crepes dengan gula aren, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pancake / kulit crepes dengan gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pancake / kulit crepes dengan gula aren yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren:
- Sediakan 125 gr Terigu (saya pakai kunci biru)
- Gunakan 1 sdm gula aren
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan 3 pack kecil butter @7ml
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 sdm VCO (opsional)
Baca Juga: Cara Menghaluskan Kulit dengan Bantuan Kopi. Pada gerai besar, biasanya crepes ditawarkan bersama dengan wafel dan pancake. Cara membuat kulit crepes Hampir sama dengan gula kastor, gula ini diperoleh dari gula pasir biasa yang dihaluskan. Kadang gula jenis ini disebut dengan gula tepung, karena memang bentuknya yang mirip dengan tepung.
Cara membuat Pancake / Kulit Crepes dengan Gula Aren:
- Siapkan bahan. Lelehkan butter. Campur tepung terigu, gula aren, dan garam dalam wadah. Aduk sampai merata.
- Tambahkan telur ke campuran bahan kering tadi, aduk dengan whisker/garpu. Tambahkan air. Lalu aduk sampai encer.
- Saring adonan agar hasilnya tidak ada yg menggumpal. Lalu tambahkan butter leleh ke adonan.
- Cetak di wajan teflon atau wajan terbalik. Saya coba pakai keduanya, tidak perlu bolak-balik. 1 sisi saja seperti soft skin salah satu gerai crepes yang di mall gitu lho.. 😁 Jika menggunakan teflon, tuang tipis sepeeti kita membuat dadar telur. Jika pakai wajan terbalik, panaskan dulu wajannya lalu celup ke mangkok adonan. Hasilnya lbh cantik memang.
- Dimakan langsung jg enak. Tadi saya buat untuk kulit ice cream supaya jadi ice cream crepes ala-ala. Pick yours. 😉
Gula ini banyak digunakan dalam pembuatan kue kering, hiasan icing sugar, taburan pada cake atau. Adonan kulit pancake maupun isinya menggunakan susu non-fat. Isi: campur air daun suji dengan gula dan susu. Jerang di atas api dengan api kecil sambil aduk sampai kental. Pancake durian adalah salah satu jenis makanan ringan yang berupa pure yang terbuat dari daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan menggunakan kulit crepes atau dadar gulung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pancake / kulit crepes dengan gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
