Sedang mencari inspirasi resep gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kacang tanah Kacang mete Bawang merah Bawang putih Kencur cabe gula merah Daun jeruk Garam Air/santan Air asam jawa. Bumbu Rahasia Gado-gado Terenak 😋. mbok midut. Resep Gado Gado - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang pada setiap daerah mempunyai resep dan cirikhas masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan:
- Sediakan Saus kacang :
- Siapkan 50 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Siapkan 150-200 ml santan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 7 cabe rawit (optional)
- Ambil 25 gr Gula merah
- Gunakan secukupnya gula garam
- Gunakan 1/2 sdt air asam
- Siapkan 1/2 sdt tepung beras, larutkan dg sdkit air
- Gunakan secukupnya kecap
- Ambil pelengkap :
- Gunakan Lontong
- Sediakan tahu tempe goreng
- Gunakan Selada
- Gunakan Kol yg sdh drbus
- Gunakan Tomat
- Sediakan Krupuk
- Ambil Kentang rebus
- Ambil Telur rebus
- Ambil Toge panjang rebus
- Gunakan Kacang panjang rebus
Kacang tanah yang telah disangrai diblender, dan tambahkan santan. Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Berbeda dengan gado-gado umumnya, kuah sambal kacang khas jawa timur ini unik, itu karena ada campuran santan. Siapkan piring lalu letakan Bahan Matang, selanjutnya siram dengan Bumbu Kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan:
- Gumis bumbu halus bawang dan cabe dg sdkit minyak
- Masukkan kacang yg sdh dblender, beserta bumbu2 lainnya, masak sampai agak surut, masukkan larutan tepung beras, tggu matang mletup letup
- Tata lontong dan sayuran dpiring, sajikan bserta bumbu kacang taburan bawang goreng dan krupuk..
Beri bawang goreng dan kerupuk bila perlu. Bumbu gado-gado umumnya dibuat untuk langsung disajikan. Ciri khasnya adalah penggunaan santan yang menjadikan saus kacang terasa Angkat bumbu gado-gado dari kompor, kemudian sajikan bersama potongan kentang, lontong, irisan sayur segar dan matang, tahu goreng, irisan. Betul Aci, Bumbu Gado Gado Jatim katanya suka ditambah kentang. Kadang Bumbu Siomay dan Batagor ada juga yang pakai bumbu kacang dengan penambahan kentang juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
