Risoles Mini isi Macaroni Keju (tanpa Ayam)
Risoles Mini isi Macaroni Keju (tanpa Ayam)

Lagi mencari ide resep risoles mini isi macaroni keju (tanpa ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles mini isi macaroni keju (tanpa ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles mini isi macaroni keju (tanpa ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan risoles mini isi macaroni keju (tanpa ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Orangnya dimintain resep jualannya, gak dikasih. Risoles atau risol adalah sebuah kue tradisional yang berupa kulit dadar yang diisi dengan ragout kemudian dilapisi tepung panir dan dimasak dengan cara. Risoles ragout ayam keju ini enak banget lho, isi ragout ayam kejunya creamy asin gurih manis berkeju dengan kulit risoles yang tipis lentur dan anti sobek.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah risoles mini isi macaroni keju (tanpa ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Risoles Mini isi Macaroni Keju (tanpa Ayam) memakai 23 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Risoles Mini isi Macaroni Keju (tanpa Ayam):
  1. Gunakan Bahan Kulit :
  2. Sediakan 75 gram terigu protein sedang (sy pakai tinggi / cakra)
  3. Siapkan 1 butir telur ayam
  4. Gunakan Seujung sendok garam
  5. Gunakan 175 gram air
  6. Siapkan 1/2 sdm (15 ml) minyak goreng
  7. Siapkan Bahan isi :
  8. Ambil 1 sdm margarine, untuk menumis
  9. Ambil 2 siung bawang putih, cincang
  10. Gunakan 1/2 buah bawang bombai, cincang
  11. Siapkan 2 sdm tepung terigu terserah
  12. Sediakan 70 gram macaroni, rebus
  13. Ambil 250 ml susu cair
  14. Gunakan 1 buah wortel, potong dadu
  15. Sediakan 1/2 sdt merica
  16. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  17. Siapkan 1/4 sdt garam
  18. Siapkan 50 gram keju, parut
  19. Siapkan 30 gram keju mozarella (optional)
  20. Gunakan Bahan pencelup :
  21. Sediakan 1 buah putih telur
  22. Sediakan Bahan pelapis :
  23. Gunakan Secukupnya tepung roti, saya blender jadi halus

Mau buat risoles sendiri di rumah? Risoles isi adalah camilan gurih yang biasanya diisi dengan berbagai macam isian mulai dari sayur hingga daging. Dapatkan kumpulan resep risoles isi keju yang paling banyak dicari orang. Di website IndoTopInfo.com juga menyediakan cara membuat risoles Seiiring dengan perkembangan zaman, isi risoles pun bervariasi, ada yang isi daging, keju, mayones, ragout, bihun, sayuran, kentang, dll.

Cara menyiapkan Risoles Mini isi Macaroni Keju (tanpa Ayam):
  1. Buat KULIT. Campur semua bahan, lalu di saring agar tidak ada yang bergerindil
  2. Panaskan teflon, saya tidak olesi minyak karena punya saya anti lengket, saya pakai yang diameter 12 cm untuk ukuran risoles mini
  3. Selalu aduk adonan sebelum dituang. Tuang ke teflon, sambil teflon langsung digoyang memutar agar adonan tipis merata, sampai ke pinggiran teflon ya jangan cuma ditengah saja (lihat foto). Memakai api sedang
  4. Lihat bagian tengah jika sudah tidak basah seperti foto saya sebelumnya, langsung balik teflon agar kulit jatuh. Kira-kira tampak bawah kulit seperti foto, jangan sampai terlipat ya
  5. Tuang adonan kulit lagi sampai habis. Setelah itu balik kulit yang tadi dituang, kira-kira tampak atas kulit seperti foto, bagian ini yang nanti diisi
  6. Tumpuk kulitnya agak acak agar nanti mudah saat mengambilnya
  7. Buat ISI. Siapkan semua bahan. Ini saya hanya memasak SETENGAH RESEP saja, dan ternyata kurang banyak, maka di resep atas saya sudah langsung tulis resep yang benar
  8. Panaskan MARGARINE untuk menumis
  9. Tumis BAWANG PUTIH, BAWANG BOMBAI sampai harum
  10. Masukkan WORTEL sampai empuk
  11. Masukkan TERIGU lalu segera saja diaduk
  12. Masukkan MACARONI, aduk rata
  13. Masukkan SUSU, aduk rata maka akan mengental
  14. Masukkan DUO KEJU, aduk rata. Akan jadi lebih kental seperti foto
  15. Takar @1 sdm atau lebih, taruh di atas kulit
  16. Lipat kulit seperti melipat amplop. Kiri kanan, lalu bawahnya. Bagian yang bersinggungan, lem dengan PUTIH TELUR ya agar menempel
  17. Lalu gulung ke atas
  18. Karena tadi saya bilang, saya hanya masak setengah resep maka jadi 10 saja ukuran mini
  19. Masukkan ke PUTIH TELUR, lalu lumuri dengan TEPUNG ROTI (untuk ukuran mini, saya rasa tekstur tepung roti ini terlalu besar, maka saya blender agar lebih halus)
  20. Sudah selesai, simpan di freezer sekitar 1 jam atau lebih, baru digoreng
  21. Keluarkan dari freezer, siapkan minyak panas, set ke api sedang, goreng risoles sampai berwarna kekuningan
  22. Ini bagian dalam nya, dan ini rasa kejunya berasa sekali

Cara Membuat Risoles - Sajikan lezat dan nikmatnya risoles isi ayam di tengah-tengah keluarga. Kehadirannya di tengah keluarga akan membuat kumpul keluarga menjadi lebih hangat dan menyenangkan. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah. Celupkan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung roti. Risoles (Bahasa Inggris: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat risoles mini isi macaroni keju (tanpa ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!