Lagi mencari ide resep sari kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sari Kacang Hijau - Mung Bean Drink. If you follow my recipe, you will get a rather thick drink, which is intentional. Most people love to add plenty of ice cubes to the drink, which will automatically water it down and reduce the thickness by a lot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sari kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sari Kacang Hijau menggunakan 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Sediakan 400 gr Kacang hijau rendam semalam
- Siapkan 400 gr Gula Jawa
- Siapkan 4 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan 4 lt Air u/ kacang hijau
- Ambil 400 ml air u/ Gula jawa
Setelah itu masukkan gula merah dan aduk sampai gula melarut. Setelah menjadi dingin, kemudian saring kacang. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan?
Langkah-langkah menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Kukus kacang hijau yang sudah direndam semalam kurleb 25menit.
- Blender kacang hijau sedikit demi sedikit. Kalau saya 4 sendok sayur kacang hijau, airnya 500ml. Lakukan sampai kacang hijau habis.
- Setelah kacang hijau diblender langsung disaring, pisahkan ampas dan air hasil saringan ditempat terpisah.
- Masak gula jawa dengan ditambah air. Saring gula jawa agar tidak ada kotoran pada sari kacang hijau nantinya.
- Campurkan gula jawa cair, gula pasir, garam, jahe kedalam sari kacang hijau.
- Rebus sampai mendidih. Tunggu sampai sari kacang hijau dingin, siap di hidangkan.
- Kacang hijau bisa bertahan kurleb 2 hari pada suhu kulkas. Jika ingin lebih awet. Bisa dibugkus seperti es lilin, simpan di freezer.
Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein. Di dalamnya juga mengandung asam amino esensial, asam folat, dan serat yang sangat bagus untuk memenuhi. Resep dan Cara Membuat Sari Kacang Hijau. Cara membuat sari kacang hijau juga mudah. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang tinggi, banyak serat, kaya antioksidan dan rendah lemak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sari kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
