Sedang mencari ide resep lumpia isi tahu orak arik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia isi tahu orak arik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia isi tahu orak arik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia isi tahu orak arik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bisa juga di tambahkan udang atau ayam cincang, yang mau tambahkan kaldu ayam/sapi juga boleh (sesuai selera). Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia isi tahu orak arik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Isi Tahu Orak Arik memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Isi Tahu Orak Arik:
- Sediakan 2 butir telur, bebas mau telur ayam atau bebek
- Siapkan 2 buah tahu sutera, hancurkan
- Siapkan secukupnya Kulit lumpia
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt bubuk lada
- Ambil 1/2 sdt bubuk ketumbar
Agar kulit lumpia tidak mudah berlubang saat Lakukan kegiatan bungkus membungkus ini hingga semua kulit lumpia dan adonan isi habis. Panaskan minyak cukup banyak di wajan, goreng. Cara membuat lumpia pertama adalah menumis isi lumpia (bawang putih, ebi, udang, ayam) lalu sisihkan. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan isi di atasnya.
Cara menyiapkan Lumpia Isi Tahu Orak Arik:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan telur, tahu, gula dan garam. Aduk-aduk sampai telur matang. Matikan kompor.
- Siapkan kulit lumpia dan isi dengan tumisan telur tahu. Siapkan seluruh kulit lumpia.
- Jika ingin makan, barulah lumpia digoreng. Goreng dengan api sedang sampai kulit lumpia kering. Sajikan dengan cocolan sambal, saus atau mayonaise.
- Jika masih belum mau dimakan, lumpia bisa disimpan di freezer jadi Frozen food.
Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan dengan putih telur. Masukkan telur, tarragon atau rempah lain, saus sambal, garam, dan lada. Orak-arik telur tahu siap disajikan dengan nasi hangat dan tambahan saus sambal atau saus. Cara Membuat Kulit Lumpia ternyata cukup mudah. Lumpia ialah makanan seperti risol kuliner khas nusantara yang sering kita beli di pasar maupun pedagang lumpia keliling.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia isi tahu orak arik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
