Sedang mencari inspirasi resep rujak cuka bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cuka bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Episode masak kali ini sharing salah satu menu Asinan Buah & Sayur yaitu Rujak Cuka Bandung! RUJAK CUKA BANDUNG (Asinan Buah Sayur). Contact Rujak cuka bandung on Messenger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cuka bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak cuka bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cuka bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Cuka Bandung menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak Cuka Bandung:
- Gunakan bahan halus :
- Ambil cabe keriting merah
- Ambil cabe merah
- Gunakan ebi kering
- Sediakan terasi
- Siapkan garam
- Siapkan bahan buah & sayur :
- Ambil koL
- Gunakan tauge
- Sediakan timun
- Sediakan jambu air
- Siapkan mangga muda
- Ambil secukupnya air
- Gunakan jeruk Lemon (peras ambil airnya) / cuka
- Gunakan 300 gram gula pasir
Sekilas memang mirip dengan rujak-rujak lain, namun rujak cuka menggunakan kuah yang lebih mencair dan lebih banyak tinimbang bumbu rujak normal. Rujak cuka merupakan makanan khas lembang bandung yang berbeda dengan rujak pada umumnya. Rujak cuka termasuk salah satu makanan tradisional yang terdiri dari campuran sayuran. Rujak cuka merupakan asinan khas Bandung.
Cara menyiapkan Rujak Cuka Bandung:
- Didihkan air & gula pasir…..lalu tambahkan bumbu halus & air perasan jeruk Lemon.
- Potong2 buah & sayuran sesuai selera…..lalu tambahkan air bumbu yg tlh dimasak tadi….tinggal koreksi rasa.
- Nb : rasa pedas & asem nya bisa disesuaikan dgn selera masing2.
Makanan ini terdiri dari sayuran seperti kol, timun dan buah-buahan, ditambah kacang tanah goreng, cabe yang sudah ditumbuk, kemudian disiram cuka. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Biasanya rujak cuka juga di sajikan dengan kacang tanah goreng dan kerupuk kuning. Kalau Wargi Bandung bingung nyari pedagang yang jual macam-macam rujak di Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Cuka Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
