Lagi mencari ide resep oblok-oblok (sayur daun singkong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok-oblok (sayur daun singkong) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok-oblok (sayur daun singkong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oblok-oblok (sayur daun singkong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Oblok-oblok adalah sayur yang biasanya menggunkan daun singkong. Tapi bisa juga menggunakan bahan sayuran yang lainnya. Ciri dari sayur ini adalah menggunakan kelapa setengah tua atau kelapa muda yang di parut kasar di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oblok-oblok (sayur daun singkong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oblok-oblok (sayur daun singkong) menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oblok-oblok (sayur daun singkong):
- Gunakan 3 ikat daun singkong, rebus kurleb 15 menit dengan air dan garam
- Ambil 50 gr ikan teri medan, cuci dan tiriskan
- Ambil 1 bh cabe hijau potong serong
- Sediakan 2 bh cabe merah potong serong
- Ambil 1/3 btr kelapa setengah tua, kerok kulit dan parut
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Salam dan lengkuas
- Sediakan Garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu dihaluskan semua :
- Gunakan 3 cabe merah (sesuai selera pedasnya)
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
Oblok - oblok daun singkong, Sang primadona …? Mitos awal ketersediaan bahan makanan manusia. Oblok oblok, tidak hanya bertolak dari sisa sayur, tidak hanya berasal dari bahan makanan nabati, tetapi juga hewani. Oblok-Oblok khas Masjid Gedhe Kauman Yogyakarta terdiri dari dua potong roti tawar yang disiram dengan kuah santan yang kental.
Cara membuat Oblok-oblok (sayur daun singkong):
- Tiriskan dan peras daun singkong. Iris ukuran sedang. Sisihkan
- Assembly : Tata dlm panci berurutan salam lengkuas, kemudian lapisan daun singkong 1/2nya, bumbu halus, cabe iris, garam, teri, kelapa parut, paling atas daun singkong. Tuang air. Didihkan di atas kompor..setelah mendidih aduk balik hingga rata..masukkan santan, didihkan dan koreksi rasa. Sajikan😊
- Taraaa
Menurut panitia Masjid Gedhe Kauman Yogyakarta, komposisi dalam kuah santan tersebut terdiri dari santan kelapa, daun pandan, telur, dan gula merah. Oblok Oblok Daun Lembayung Sayur Santan Bumbu Kuning Daun Kacang Muda Gurih Dan Enak. Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak Dan Praktis. Oblok oblok daun singkong masakan sederhana. Cara Membuat Oblok Oblok Daun Singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oblok-oblok (sayur daun singkong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
