Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan nila medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan nila medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Arsik ikan mas khas medan ,ala dosni marbun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan nila medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan arsik ikan nila medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan nila medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Nila Medan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Ikan Nila Medan:
- Gunakan ikan Nila
- Siapkan kemiri
- Ambil kuyit
- Sediakan Andaliman secukupnya (rempah kas dari Medan)
- Sediakan sereh
- Gunakan asam glugur
- Ambil cabe
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan daun jeruk
- Ambil jahe
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan Terong hijau
- Sediakan Garam
- Ambil Air 2 gelas (kalau kurang boleh ditambah)
Karena keunggulan daging nya yang Ternyata ikan nila ini punya harga jual yang sangat tinggi loh dan juga ikan nila ini sangat mudah di budidayakan. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Siapa Yang Tahan Godaan ACAR IKAN NILA ??
Cara membuat Arsik Ikan Nila Medan:
- Siapkan semua bumbu yang akan dihalus kan. Cabe, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, jahe.
- Setelah dihaluskan semuanya. Geprek sereh.
- Tumis semua bumbu yang di haluskan bersama sereh dan daun jeruk.Kasih air dalam tumisan. Tunggu kira-kira 5 menit.
- Lalu masukan ikan kedalama bumbum. Aduk aduk kira-kira 5 menit.
- Susun terong hijau dan kacang panjang diatas ikan yang sudah bersama bumbu. Lalu tambahkan air 2 gelas. Tutup kuali supaya cepat mendidih. Tambahkan garam secukupnya.
- Tunggu hingga air di dalam kuali surut (bagi yang suka berkuah, tidak sampai surut juga gpp. Yang penting matang) Jika sudah surut berarti sudah matang. Hidangan kan ikan nila bersama bumbunya diatas piring. Selamat menikmati Arsik khas Batak Mendan!
Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. RESEP IKAN NILA ARSIK/ CARA MASAK IKAN ARSIK/Masakan Rumahan/Pesta. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan akan lebih ampuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan nila medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
