Sedang mencari inspirasi resep sop iga kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!! Kali ini, kita akan membuat Sop Iga Kacang Merah, makanan ini merupakan sop yang cukup populer. Hai Bun, edisi kali ini Kuliner Rumah mau berbagi pengalaman membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Kacang merah memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Kacang merah:
- Gunakan 1 Kg Tulang Iga (menurut selera, dibagi 2 atau 4 bila terlalu bnyk)
- Ambil 4 Buah Wortel
- Gunakan 4 Buah Kentang
- Gunakan 4 tangkai daun seledri
- Sediakan 4 Tangkai daun bawang
- Siapkan 100 gr Kacang Merah
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 10 Siung bawang merah
- Siapkan 8 Siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm Lada butiran
- Ambil Bumbu yg ditaburkan :
- Sediakan 2 Tangkai daun bawang
- Ambil 2 tangkai seledri
- Ambil 5 siung bawang merah, Diiris lalu digoreng
- Gunakan 5 siung bawang putih, di iris dan di goreng
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Garam + Kaldu bubuk instant
- Siapkan secukupnya Lada Halus
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Biji pala
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 Buah tomat
- Gunakan 3 Buah Jeruk limo/nipis
- Siapkan Sambal Cabai Rawit merah
- Ambil Kecap Pedas
- Ambil Bawang goreng
Sup iga yang lezat dan bergizi ini wajib Bunda sajikan di rumah sebagai santap siang yang istimewa. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Setelah itu silahkan anda rebus lagi air kaldu hingga mendidih. Home » Resep Daging » Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Sedap Nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Kacang merah:
- Cuci bersih tulang iga yg sudah dipotong2, kemudian letakkan dalam panci. Tuangi dengan air panas, rebus hingga iga setengah empuk. Kemudian buang air rebusan, tambahkan air panas lagi dan rebus kembali.
- Sambil menunggu mendidih, siapkan bahan pelengkap lain. Daun bawang seledri, kentang, dan wortel. Iris 🔪 menurut selera, lalu cuci bersih. Lalu rebus kentang dan wortel hingga lunak. Letakkan diwadah lalu sisihkan
- Lalu cuci bersih kacang merah, yg sdh di rendam sebentar. Lalu rebus hingga lunak
- Kemudian bila rebusan tulang iga sdh mendidih kembali, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan dan ditumis hingga harum. Tambahkan kayu manis dan biji pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan kedalam rebusan iga, rebus hingga bumbu meresap dan daging iganya lunak. Test rasa, kemudian tambahkan irisan daun bawang + seledri dan bawang putih+merah yg sudah digoreng. Tambahkan lagi 1bks lada bubuk bila suka pedas. Matikan api
- Siapkan Bahan pelengkap dalam wadah terpisah. Rebusan wortel dan kentang, rebusan Kacang merah, irisan Daun bawang + seledri, bawang merah+putih goreng. Tomat, jeruk limau dan sambal cabai rawit merah.
- Untuk penyajian, letakkan wortel, kentang dan kacang merah dalam mangkok. Beri irisan tomat, lalu tuangkan tulang iga dan kuahnya. Taburi dengan daun bawang seledri dan bawang goreng. Sajikan panas2 bersama sambal dan perasan jeruk limau.
- Bila ingin menyajikan kembali, cukup dipanaskan iga dan kuah dlm panci kecil terpisah. Selamat mencoba 😊
Jadi, buat anda para ibu-ibu yang doyan memasak, kali ini anda bisa jikan sop iga sapi kacang merah untuk keluarga anda di rumah. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih. Resep sup iga kacang merah gurih dan. Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
