Lagi mencari inspirasi resep glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Glotak Khas Tegal, Glotak enak lainnya. Glotak adalah makanan khas tegal, dengan bahan dasar Gembus/Dage. Makanan khas ini mempunyai citarasa tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak ceker khas tegal ala dapoeremak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan glotak ceker khas tegal ala dapoeremak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Gunakan Gembus/oncomtegal (kukus,haluskan)
- Siapkan ceker ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai setan
- Gunakan Jahe (sedikit saja)
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Ambil Sereh (ambil yg putih,geprek)
- Sediakan cabai setan utuh
- Siapkan Ebi
- Sediakan Garam, gula pasir
- Ambil Margarin
- Ambil Air
Setelah kaldu jadi, balungan ini gak lantas dibuang. How to make glotak alias petis resep glotak petis khas tegal jawa tengah. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Yang pengen berbuka dengan menu andalangue nya , biar berbuka puasa makin nikmat dan tak terkalahkan Hehehehe Langsung di order aja Tak lupa, balungan juga diikutsertakan.
Cara membuat Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Tumis bumbu halus,bumbu geprek, cabai utuh,dan ebi. Tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumis berwarna kecoklatan dan harum masukan air. Biarkan mendidih. Masukkan ceker.masak hingga empuk. Masukkan gembus/oncom. Masak hingga matang atau sampai airnya menyusut. Cek rasa. Setelah rasanya sudah ok. Matikan kompor dan glotak siap disantap.
Terkadang makanan ini juga diberi tambahan ceker ayam. Masyarakat setempat biasanya menikmati glotak bersama kerupuk antor, camilan kriuk yang juga merupakan makanan khas Tegal. Bubur Glotak adalah olahan khas Tegal yang terbuat dari perpaduan tempe gembus dengan balungan ayam atau sapi. Tempe gembus sendiri ialah makanan tradisional yang Bagi Anda yang penasaran dengan rasanya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Tegal. Sebab, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
