Lagi mencari inspirasi resep glotak ceker tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak ceker tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
GLOTAK CEKER KHAS TEGAL Panganan senengane wong Tegal, biasane digawe pedes dicampur ceker, balungan ayam atawa sapi. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Glotak banyak dijajakan di pasar tradisional di Tegal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak ceker tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan glotak ceker tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak ceker tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Glotak ceker Tegal memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Glotak ceker Tegal:
- Ambil gembus
- Gunakan Ceker ayam
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan Garam, penyedap rasa, gula pasir
- Ambil cabe merah
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera pedesnya)
- Siapkan Serai, daun salam, minyak untuk menumis
Masukan tulang sapi/ayam dan ceker dan tunggu beberapa saat. Download dan streaming BUBUR GLOTAK Yang Legendaris di Tegal COM, TEGAL - Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda. Banyak yang berjualan makanan ini di Kota Bahari, satu di antaranya adalah Glotak.
Langkah-langkah menyiapkan Glotak ceker Tegal:
- Haluskan gembus, ulek semua bumbu halus, kecuali serai, daun salam,
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun salam serai, masukan ceker ayam, masukan gembus, tambahkan air, tunggu sampe bumbu meresap, koreksi rasa
- Kalo sudah dirasa pas rasanya, angkat dan siap disajikan dg kerupuk
Kemaren ini aku masak menu baru dan unik, menu eksotis khas Tegal, namanya Glotak. Glotak itu terbuat dari tempe gembus ( menjes) yang di masak pedas dengan balungan. Makanan khas Tegal lainnya yang tak kalah lezat adalah Glotak yang berbahan dasar gembus, sejenis oncom yang kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasikan rasa yang. Kota Tegal lebih dikenal dengan sebutan warteg alias warung tegal karena memang banyak warung yang menyajikan makanan khas dan unik di kota ini. Proses pemasakan jajanan glotak ini menyebabkan tulang ayam bergesekan dengan panci, sehingga menimbulkan suara glotak-glotak, sehingga jajanan ini pun dikenal dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Glotak ceker Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
