Lagi mencari inspirasi resep dadar jagung suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dadar jagung suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Apalagi dimakan bareng sayur bening, tambah mantap gak tuhhh.🥰 Mia Pratama Sidoarjo. Cocok buat lauk dengan pecel, lodeh, kare 😉 riandradewi. Bikin bakwan ini aseli enak reek suami sampe nagih 👩🏻🍳 febri devie.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dadar jagung suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dadar jagung suroboyo menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dadar jagung suroboyo:
- Siapkan 1 kaleng jagung manis
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 4 lmbr daun jeruk (Buang bagian tulang)
- Gunakan secukupnya gula garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya cabe rawit
Uleg smp rata namun jangan tll halus nguleknya biar berasa butiran jagungnya. Tuang hasil ulekan ke dalam mangkok/wadah. Secara bergantian masukkan terigu,tapioka,daun bawang,garam,gula,santan dan telur. Menu masakan di sini lumayan lengkap dan bervariasi, ada aneka macam sayur seperti, lodeh, sop, bayam, tumis kangkung, urap -urap, tumis sawi & tauge dan masih banyak menu sayur yang lain, aneka lauk antara lain : ayam goreng, udang goreng tepung sate, ikan laut goreng, pindang, tahu goreng, dadar jagung, tempe, telur dadar, telur mata sapi, telur asin, ikan pe, kerang bumbu kecap, cumi-cumi.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar jagung suroboyo:
- Haluskan bumbu halus : bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan cabe rawit
- Blender kasar separuh kaleng jagung manis
- Campur bumbu halus & jagung (yang sudah dihaluskan serta yg kasar) di mangkok
- Tambahkan telur ayam. Kocok rata
- Masukan tepung terigu, gula garam dan ketumbar
- Masukkan daun bawang yg sudah diiris halus. Lalu goreng hingga keemasan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar jagung suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
