Sedang mencari ide resep martabak bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cocok ditambah saus cabai, saus tomat ataupun cabe rawit. Hallo Sobat DAPUR SEDERHANA, kali ini kita akan sharing bagaimana caranya membuat Jajanan Khas Jawa Timur yaitu Martabak Bihun atau bisa disebut Martabak. Martabak is often called the pancake of asia, consuming martabak in asia has its own unique culture, for instance in south east asia, the dish revolve into referring mar-tabak as a meal stands on their own.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak bihun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak bihun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak bihun menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak bihun:
- Gunakan tepung terigu
- Ambil mentega
- Gunakan garam dan air secukupnya larutkan
- Siapkan untuk isian :
- Siapkan bihun (yg kemasan isi 4)
- Gunakan wortel ukuran besar parut kasar
- Gunakan daun bawang potong kecil2
- Sediakan bawang putih,garam,gula,lada,royco
- Siapkan telur
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Cara membuat martabak mie bihun tidak pakai ribet, Bunda. Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu. Tepung ini dibikin adonan dengan campuran air dan garam.
Cara membuat Martabak bihun:
- Untuk membuat kulit campurkan tepung dan mentega tambahkan larutan garam uleni sampai kalis tambahkan 2 sdm minyak goreng uleni lagi sampai kalis..taruh dalam mangkuk siram dg minyak kurang lbih 5 sdm diamkan dulu
- Rendam bihun dg air panas sisihkan
- Haluskan bawang putih garam lada lalu tumis dg minyak sedikit
- Tambahkan wortel dan daun bawang tunggu setengah empuk tambahkan gula dan royco
- Gunting bihun yg sdh empuk tadi biar gak kpanjangan lalu masukan dalam tumisan tadi..campur rata tes rasa biarkan dingin dulu
- Kocok telur campur isian tadi,ambil kulit sejumput tutup plastik tipiskan merata masukkan 1 sdm isian lalu tutup bentuk segitiga,lakukan sampai habis
- Goreng dalam minyak panas api kecil…goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan
- Sajikan dgn cabai hijau
Ada yang tahu atau pernah makan martabak bihun? Martabak ini terbuat dari adonan tepung yang kemudian diberi isi bihun dan wortel yang awalnya sudah diolah. Namanya Martabak Bihun Madura , teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Biasanya kan martabak telor mini itu dibuatnya dari campuran telor dan sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
