Sedang mencari ide resep sate lilit ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah berburu ikan secara tradisional di laut, si Gundul akan mengolah ikan hasil buruannya menjadi makanan yang lezat. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Mereka berjualan ini dan juga bakso ikan tuna dengan kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lilit ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate lilit ikan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate lilit ikan:
- Sediakan 350 gram ikan tongkol
- Sediakan 4 Sdm kelapa parut (kelapa agak muda)
- Gunakan Batang serai secukupnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 70 ml santan (boleh di skip)
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 3 sdm Minyak makan
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 Daun salam
- Ambil 1 Serai
- Siapkan 1 daun jeruk
Sate lilit ikan ini merupakan makanan varian sate yang berasal dari Bali. Pengolahan makanan ini yakni dengan cara mencincang daging ikan lalu dicampur dengan bumbu seperti parutan kela[a. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan.
Cara membuat Sate lilit ikan:
- Siapkan ikan halus, ambil daging bagian putihnya saja dengan menggunakan sendok.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu pelengkap dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kelapa parut dan ikan, campur semua bahan hingga membentuk adonan.
- Ambil sekepal adonan, lilitkan di batang serai. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panaskan grill/teflon, bakar sate menggunakan api sedang sambil dibolak balik. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal matah.
Dalam resep sate lilit ikan ala resephariini. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan. Kuliner dari sate lilit Bali ini pada hakikatnya dibuat dari daging ikan yang dililitkan pada bilah bambu sehingga akan menghasilkan menu yang dikenal dengan nama sate lilit. Sate lilit adalah sate khas Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate lilit ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
