Sate Lilit (w/ Habang Sauce)
Sate Lilit (w/ Habang Sauce)

Sedang mencari ide resep sate lilit (w/ habang sauce) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit (w/ habang sauce) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit (w/ habang sauce), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit (w/ habang sauce) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit (w/ habang sauce) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit (w/ Habang Sauce) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Lilit (w/ Habang Sauce):
  1. Gunakan 1 ekor Ikan Tongkol
  2. Siapkan 7 btg serai segar
  3. Sediakan 100 ml Santan
  4. Sediakan 3 Sdm Kelapa Parut (kukus)
  5. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
  6. Gunakan secukupnya Minyak Goreng
  7. Siapkan Bumbu :
  8. Sediakan 4 bh Cabai Merah
  9. Ambil 4 bh Cabai Rawit
  10. Gunakan 5 bh Bawang Merah
  11. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  12. Sediakan 3 bh Kemiri
  13. Ambil 1 ruas Kunyit
  14. Sediakan Sauce :
  15. Ambil 100 gr Cabai merah
  16. Ambil 3 siung Bawang Putih
  17. Gunakan 5 bh Bawang Merah
  18. Sediakan 1 bks Terasi Udang
  19. Gunakan 1 ruas Jahe
  20. Siapkan 1 ruas kencur
  21. Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
  22. Siapkan 200 ml Air
  23. Sediakan secukupnya Lada
  24. Sediakan Secukupnya Garam

Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali. The word "lilit" roughly means "wrap around". I really think using lemongrass stalk as skewers makes sate lilit taste even better 🙂 I love the aromatic lemongrass and when you grill it, it imparts that great aroma to the meat.

Cara membuat Sate Lilit (w/ Habang Sauce):
  1. Fillet (Ambil Daging, Pisahkan dengan kulit dan tulang). Sisihkan
  2. Haluskan Bumbu Tips : 1. Rebus cabai dan kunyit untuk memberi warna yang merah/Orange 2. Dapat diberi tambahan 1 sdm Gula merah (jika tidak terlalu suka pedas)
  3. Campur ikan, Bumbu halus, kelapa, 50ml Santan dan irisan daun jeruk. Halus dan campurkan dengan grinder, ulekan, atau garpu
  4. Bagi menjadi 7 dan diLilitkan pada Batang Serai
  5. Grill (panggang menggunakan Pan) sambil dioles santan pada sisi sate setiap hendak di balik
  6. Selagi menunggu satu persatu sisi sate matang, dapat disambi untuk membuat sauce
  7. Sauce : 1. Haluskan semua Bumbu dan terasi yang telah dibakar (kecuali jahe dan kencur) 2. Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan Air. 3. Sesuaikan Rasa (lada dan garam) 4. Kentalkan dengan tepung maizena yang telah diberi air 5. Aduk hingga mengental
  8. Sate Lilit dan Habang Sauce pun siap dihidangkan.

Khas dari sate lilit selain terbuat dari daging sapi yang sudah ditaburi bumbu tetapi juga terletak pada cara melilit dagingnya ke lidi. Sedangkan sate susut dari Lombok yang ditusuk dengan batang serai mengalami proses pembuatan lumayan lama, sebelumnya daging sapu dibumbui selama satu malam. Lihat juga resep Sate lilit tongkol enak lainnya. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai tongkol enak juga, ikan. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit (w/ Habang Sauce) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!