Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ote-ote udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote-ote udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ote-ote udang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ote-ote udang:
- Sediakan 400 gram wortel
- Siapkan 300 gram tauge
- Siapkan 150 gram udang
- Sediakan 500 gram terigu protein sedang, ayak
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 2 genggam bawang merah, iris tipis buat bawang goreng
- Gunakan 4 batang bawang pre, iris tipis tipis
- Gunakan 3 batang seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukukupnya Gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih, goreng
- Siapkan secukupnya Merica
Resepku.me - Udang merupakan bahan olahan khas nusantara yang berasal dari laut atau pantai. Keberadaan udang sebagai bahan olahan jajanan Indonesia memberikan inovasi unik bagi Nusantara. Tak hanya itu, kandungan gizinya seperti, vitamin, protein dan mineral bermanfaat sebagai antioksidan untuk menjaga. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote udang:
- Campur wortel, tauge, bawang pre, seledri, bumbu halus, telur, garam, gula dan merica, aduk rata
- Beri terigu, aduk rata
- Tambahkan air secukupnya (saya lupa nakar) kira kira 2 gelaslah, jangan terlalu kental dan jangan keenceran
- Panaskan minyak dan cetakan
- Isi cetakan dengan adonan ote ote, beri udang diatasnya, goreng hingga lepas dan isi adonan lagi. Goreng hingga coklat keemasan
- Sajikan dengan petis udang
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya - Dibawah ini adalah Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya oleh tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Belum lengkap resep camilanmu tanpa Ote-Ote Udang yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote-ote udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
