Sedang mencari inspirasi resep pempek dos udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos udang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama. CARA MEMBUAT PEMPEK UDANG REBON TANPA IKAN REVIEW JUJUR RESEP PEMPEK UDANG REBON ALA Mbok Midut. cocok jadi menu takjil Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos Udang Rebon:
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 120 tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm udang rebon
- Sediakan 2 butir telor ayam
- Ambil 1,5 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 200 gram tepung tapioka (saya pakai merk sagu tani)
- Gunakan Bahan Cuko :
- Sediakan 500 gram gula batok (boleh gula aren)
- Siapkan 200 gram cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Gunakan 200 ml air asam jawa
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 3 sdm asam cuka
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya gula pasir (saya skip krn sdh cukup manis)
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil Secukupnya telor ayam, kocok lepas
Resep Pempek Lembut Tanpa Ikan Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Rasanya Pempek Dos. Pempek dos / pempek tanpa ikan. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Apakah pempek dos adalah salah satu makanan favoritmu?
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon:
- Pertama kita buat cuko pedasnya dahulu. Cek link ya… - (lihat resep)
- Kita buat biang dahulu. Ulek halus garam, bawang putih dan udang rebon (boleh diblender). Lalu campurkan dengan air & tepung terigu. Aduk-aduk rata sampai kental. Matikan kompor. Biarkan hangat kuku.
- Tambahkan telor & mixer dengan speed rendah sampai rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis.
- Siapkan telor secukupnya, kocok lepas. Ambil adonan secukupnya (20-30 gram), bulatkan & bentuk lubang tengahnya utk diisi dengan telor setengah dari lubang itu. Tutup atasnya. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air & minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung. Angkat & tiriskan.
- Goreng pempek sampai matang. Siap dihidangkan dengan cuko pedas.
Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Pempek ini adalah usaha bakulan Haluskan: - Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, ikan teri atau udang rebon, garam. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
