Anda sedang mencari ide resep mpek2 udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek2 udang rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek2 udang rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mpek2 udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Alhamdulillah,,, hari ini aku mau share resep mpek mpek udang rebon ya, yg spesial di resep ini. Assalamualaikum Teman-teman,Katemu lagi di Chanel Youtube "Dapur Siska"Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat "mpek mpek udang rebon"Nah langsung. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mpek2 udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mpek2 udang rebon menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mpek2 udang rebon:
- Sediakan Bahan biang
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 3 sdm udang rebon cuci haluskan
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 butir telor
- Gunakan 800 cc Air
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur atau boleh penyedap yang disuka
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 500 gram tepung sagu tani
- Sediakan Isian
- Sediakan 3 butir telor kocok lepas
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 450 gram gula aren sisir
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Sediakan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap jamur
- Sediakan 25 gram cabe rawit hijau(bisa diganti rawit merah) haluskan
Namun enak juga bila di buat lauk atau. Selama ini udah banyak nyobain resep di blog ini Salam kenal mba. Mau tanya dong, untuk resep cuko si ebinya bisa ga ya diganti sama udang segar karena saya alergi ebi maupun rebon? Mpek mpek Pempek dos ekonomis Pempek ikan sarai/dencis besar anti gagal Pempek Panggang Pempek Kulit (Recipe Xanderskitchen) Pempek Kapal Selam Pempek Bakar teflon Pempek adaan Empek Empek kapal selam Palembang Pempek Sederhana Pempek.
Langkah-langkah membuat Mpek2 udang rebon:
- Persiapkan bahan :
- Rebus Air tambahkan bawang putih. Garam dan penyedap sampai mendidih.
- Campur terigu dan tepung beras dalam wadah yang agak besar, tambahkan udang rebon yg sudah di haluskan kemudian tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit aduk2 pakai sendok kayu. Kemudian tambahkan minyak goreng dan telor aduk sampai tercampur rata,
- Tambahkan sagu2 sedikit demi sedikit aduk2 sampai tercampur. Kalau udah agak dingin bisa menggunakan tangan.
- Sementara itu rebus air di panci agak banyak sampai mendidih. Tambahkan 2 sdm minyak
- Cetak mpek2. Ambil sedikit adonan Bulatkan bentuk lonjong kemudian lubangi menggunakan telunjuk atau jempol tekan2 biar terbentuk lubang yang dalam. Isi telor setengahnya. Tutup rapat. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai habis. (Bisa juga di buat lenjeran dengan menggulung adonan jadi bulat tabung dengan tangan). Biar kan mengapung kira2 10 menit angkat.
- Untuk cukanya: rebus bahan cuka jadi satu sampai mendidih koreksi rasa. Masak 10.menit dengan api kecil. matikan api. Diamkan sampai dingin. Saring. Simpan di wadah.
- Goreng mpek2. Potong2 tambah kuahnya. Beri irisan ketimun
Peyek udang rebon adalah makanan yang terbuat dari ikan rebon dan campuran bahan bumbu pelengkap, kemudian digoreng. Cara membuat peyek rebon ini sangat mudah lho. Karena caranya sama dengan membuat peyek kacang dan kamu juga bisa membuatnya di rumah. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mpek2 udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
