Anda sedang mencari inspirasi resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Udang Rebon memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Udang Rebon:
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 130 gr Udang Rebon
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sachet Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Bahan Biang
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 550 gr Air
- Sediakan Bahan Tambahan
- Siapkan 500 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 2 butir Telur
- Ambil Bahan Isi
- Ambil 3 butir Telur Rebus (Bagi 4)
- Gunakan Bahan Cuko
- Sediakan 500 gr Gula Aren/Gula Merah
- Ambil 90 gr Asam Jawa
- Siapkan 750 gt Air
- Ambil 50 gr Bawang Putih
- Siapkan 50 gr Cabai Rawit Hijau
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya Mie Kuning
- Gunakan Secukupnya Timun
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Langkah-langkah membuat Pempek Udang Rebon:
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan prosesor.
- Campurkan air dan tepung terigu di atas wajan untuk membuat biang, aduk aduk hingga tercampur rata. Setelah rata, masak di atas kompor dengan api kecil hingga menggumpal. Setelah menggumpal, matikan kompor dan campurkan bumbu halus. Aduk hingga rata.
- Pindahkan adonan biang ke dalam wadah, tunggu hingga adonan mulai hangat.
- Setelah hangat, campurkan adonan dengan 2 butir telur. Setelah rata, tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga tercampur (Jangan diaduk hingga kalis dan jangan ditekan tekan, karena dapat menyebabkan Pempek menjadi keras).
- Setelah tercampur rata, ambil masing masing 50 gr adonan dan bentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam, bentuk bulat adonan, kemudian beri rongga yang cukup untuk dimasukan telur.
- Setelah semua selesai dibentuk, rebus Pempek dengan air mendidih yang telah dicampur minyak. Rebus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan, Pempek siap untuk digoreng.
- Cuko: Rebus air, asam jawa, dan gula merah hingga larut. Setelah larut, tambahkan dengan cabai rawit hijau dan juga bawang putih yang telah dihaluskan. Masak terus hingga semua rasa tercampur. Setelah matang, tunggu hingga agak dingin, kemudian saring.
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
