Lagi mencari ide resep ote-ote (bakwan) udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote (bakwan) udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote (bakwan) udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote-ote (bakwan) udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bakwan Udang Sayur In Surabaya , this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. Berawal dari rasa pengen istri sama nih jajanan buat takjil buka puasa, mmm yang menurut saya sih gak sehat (gorengan) :p.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote-ote (bakwan) udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ote-ote (bakwan) Udang menggunakan 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-ote (bakwan) Udang:
- Siapkan 1 bks udang kupas
- Ambil 1 bks kecambah besar
- Gunakan 1 bh kol kecil
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Sediakan Tepung terigu
- Sediakan Garam
- Siapkan Masako ayam
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak goreng
Salah satu alat yg perlu disiapkan utk membuat bakwan udang ini adalah sendok sayur sebagai cetakannya. Tp seringkali adonan yg lengket di sendok sayur membuat orang enggan mencoba membuat camilan satu ini. Cara supaya adonan nggak lengket di sendok sayur. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit.
Langkah-langkah membuat Ote-ote (bakwan) Udang:
- Siapkan alat dan bahan
- Udah kupas di cuci terlebih dahulu
- Iris tipis memanjang kol lalu dicuci bersama kecambah tiriskan di wadah
- Masukkan juga udang di wadah bersama sayur
- Siapkan bumbu, ulek bm, bp, ketumbar, garam hingga halus
- Masukkan bumbu ke wadah bahan
- Tambahkan tepung dengan menyesuaikan bahan, bisa di kira2 sendiri jgn terlalu encer
- Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit menyesuaikan bahan
- Masukkan jg masako, koreksi rasa sambil terus di aduk hingga rata
- Siapkan wajan, dan goreng adonan hingga matang
- Tiriskan, siap dihidangkan 😉
Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas. Dan makin sedap bila dimakan dalam kondisi masih hangat, crispy dan so yummy! Bagiamana Cara Membuat Bakwan Udang Yang Paling Enak? - Ada beberapa olahan semacam bakwan yang dibuat oleh masyarakan Indonesia diantaranya di daerah jawa timur mereka menamakan-nya Ote Ote, lalu jawa barat dengan nama Bala Bala kalau didaerah lain diluar jawa belum tau saya mereka menamakan-nya apa. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ote-ote (bakwan) Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
