Sedang mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Rebon menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Rebon:
- Ambil 125 gram tepung tapioka
- Ambil 50 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram udang rebon, cuci bersih lalu tiriskan, haluskan
- Ambil 2,5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 gelas air (125ml)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Siapkan 1 putih telur, aduk rata dengan telur utuh
- Siapkan Bahan cuko:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah rawit merah, sy 3, lainnya pakai cabe merah besar
- Siapkan 3,5 keping gula merah (yg tinggi 1,5 cm)
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa, sy 1 jempol
- Ambil 3 sdm ebi
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Mie telur rebus/mie kuning basah
- Sediakan Potongan ketimun
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Cara menyiapkan Pempek Rebon:
- Didihkan air lalu masukan bawang putih dan rebon. Biarkan hingga mendidih dan harum. Lalu masukan terigu. Aduk cepat. Matikan api.
- Dalam wadah lain aduk rata tepung tapioka dan telur. Adonan akan sedikit mengeras. Lalu masukan adonan rebon. Adonan rebonnya harus dimasukan panas2 ya. Aduk hingga kalis.
- Bentuk sesuai selera. Lalu didihkan air. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Yang suka pempek kering bisa di goreng. Yang suka pempek rebus bisa langsung di sajikan. Sesuai selera aja ya.
- Buat cukonya. Haluskan ebi, bawang putih dan cabe rawit (sy di mix dengan cabe merah besar). Lalu rebus bersama sisa bahan cuko lainnya hingga mendidih. Angkat lalu saring.
- Sajikan pempek dengan kuah cuko dan bahan pendampingnya.
- Rasa mirip ikan loh. Dan cukonya mantapppp..
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
