Sedang mencari ide resep pempek rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Rebon memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Rebon:
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml air kaldu udang (saya pakai air biasa)
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 50 gr udang rebon, cuci bersih, haluskan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan 200 gr tepung sagu/tapioka
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan Kuah cuko:
- Gunakan 175 gr gula merah hitam pekat
- Ambil 300 ml air biasa
- Ambil 50 gr asam Jawa, larutkan dengan sedikit air, ambil airnya 3 sdm
- Sediakan 6 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm ebi, goreng, haluskan
- Ambil Sesuai selera cabai rawit
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Cara membuat Pempek Rebon:
- Campur semua bahan biang, masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong bawahnya.
- Masak biang sampai mengental seperti pasta. Angkat.
- Pindahkan adonan biang ke wadah besar, beri telur satu persatu sambil aduk cepat sampai menyatu.
- Masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jangan terlalu diuleni supaya tidak keras.
- Bentuk sesuai selera. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat tiriskan.
- Ini hasil pempek sebelum digoreng.
- Kuah cuko: campur semua bahan cuko, masak sampai mendidih. Biarkan suhu ruang, saring dan buang ampasnya.
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
