Sedang mencari inspirasi resep mpekpek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpekpek udang rebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpekpek udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mpekpek udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Semoga apa yang saya bisa dan tau bermanfaat. Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati su. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mpekpek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mpekpek udang rebon memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mpekpek udang rebon:
- Gunakan Bahan A
- Ambil 125 gr udang rebon cuci bersih
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 50 gr tepung trigu
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 300 gr tepung sagu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Siapkan Bahan Cuko
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mie kuning. Empek-empek atau juga sering disebut dengan pempek, merupakan makanan khas Tambahkan udang rebon, garam dan gula, koreksi rasa. Sering bikin kayak gini (tp ga pernah di posting 😅.) untk manfaatin sisa nasi.
Langkah-langkah membuat Mpekpek udang rebon:
- Rebus air,haluskan bawang bersamaan dengan udang rebon,,,setelah air mebdidih masukkan udang,aduk sebentar masukkan tepung,aduk hingga rata,,,setelah rata diamkan hingga dingin
- Setelah dingin diwadah terpisah campur udang dengan bahan B,uleni hingga kalis,,,
- Rebus secukupnya air,selagi menunggu bentuk adonan mpekpek,bentuk sesuai selera,,,setelah air mendidih masukkan adonan mpekpek yg sudah dibentuk,rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan,,,
- Cara membuat bahan cuko campur semua bahan rebus dan aduk2,incip2 rasa sesuai selera
- Cara penyajian goreng terlebih dahulu mpekpek yg sudah direbus tadi,hingga agak mengering dengan api sedang cenderung kecil,terlebih dahulu panaskan minyak,,,tiriskan siram dengan kuah cuko dan sedikit irisan mentimun,,,
- Siap dihidangkan,,,,
Lihat juga resep Peyek Rebon Renyah enak lainnya. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. PEYEK UDANG REBON RENYAH UNTUK JUALAN peyek udang rebon renyah,peyek Resep Cara Membuat Rempeyek Udang Rebon Cemilan ringan dan sebagai sajian. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mpekpek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
