Sedang mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PEMPEK UDANG REBON menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PEMPEK UDANG REBON:
- Siapkan 60 gr Tepung Terigu
- Gunakan 1 btr Telur
- Ambil 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 2 sdm Udang Rebon
- Gunakan 125 ml Air
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Bahan utk Kuah :
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan 1 siung Bwg Putih, cincang
- Sediakan 2 bh Cabe Rawit Merah ( bisa lebih ), potong tipis
- Sediakan Gula Merah
- Siapkan 2 sdm Cuka Heinz 5% acidity, tergantung kadar cuka
- Gunakan Garam
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Cara membuat PEMPEK UDANG REBON:
- Siapkan tepung terigu di wadah. Rebus air, garam & kaldu bubuk. Tuang ke terigu, aduk cepat sampai rata. Biarkan hangat.
- Masukkan telur, aduk rata. Kemudian tapioka sedikit demi sedikit, lalu udang rebon, sambil diaduk.
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan tadi ke dlm air yg sudah mendidih tsb. Bentuk asal dgn menggunakan 2bh sendok. Jika sudah mengapung, angkat.
- Diamkan sampai agak dingin baru digoreng.
- Cara menggoreng agar tidak meletup : panaskan minyak, matikan kompor, masukkan pempek, lalu nyalakan kompor dgn api kecil. - Goreng sampai kecoklatan, angkat & tiriskan
- Didihkan air utk kuah pempek, masukkan bwg putih, cabe rawit, gula merah, cuka & sedikit garam. Koreksi rasa. Masak sebentar, matikan api. Siap dihidangkan bersama Pempek Udang Rebon
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
