Sedang mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek udang rebon menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek udang rebon:
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 200 gr rebon, bersihkan,tiriskan
- Ambil 3 SDM bubuk bawang putih
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur kocok
- Siapkan Bahan Biang:
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Ambil 200 ml air putih
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Isian pempek kapal selam:
- Sediakan 4 butir telur ayam ambil kuningnya saja
- Gunakan Bahan cuko
- Gunakan 20 cabe rawit
- Gunakan 1 sdm bubuk bawang putih
- Siapkan 3,5 buah gula merah
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 2 SDM gula pasir
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya mi kuning rebus sebentar. Tiriskan
- Ambil 1 buah timun potong dadu
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Cara menyiapkan Pempek udang rebon:
- Membuat biang : masukan dlm panci: terigu, air, garam dan gula. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur (awas gosong) Angkat. Biarkan hangat
- Pindahkan biang yang sudah tidak panas ke dalam baskom. Dalam keadaan hangat tambahkan (bahan yang sudah dihaluskan)bawang putih, udang rebon yang sudah dihaluskan, dan telur yang sudah dikocok. Aduk rata dan masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit
- Aduk rata adonan hingga kalis. Bentuk adonan sesuai selera. Untuk bentuk lenjer: Ambil sedikit adonan kemudian bentuk silinder.
- Bentuk pempek kapal selam: Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk cekung, masukan kuning telur ayam yang sudah dikocok didalamnya.
- Bungkus rapat pempek agar tidak bocor. Siapkan air panas dalam keadaan mendidih untuk merebus pempek. Rebus pempek dalam air mendidih hingga matang. Tanda pempek matang adalah saat matang maka akan terapung diatas. Jika sudah terapung angkat dan tiriskan.
- Angkat dan tiriskan jika pempek sudah mengapung diatas permukaan air. Siapkan minyak panas, dan goreng pempek rebon. Angkat jika sudah matang.
- Cara membuat cuko: didihkan gula merah, gula pasir,asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih tambahkan secukupnya garam, kaldu jamur. Sajikan pempek rebon bersama cuko dan potongan timun dan mie.
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
