Lagi mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Rebon memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Rebon:
- Siapkan Bahan pempek
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm rebon tawar
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 125 gram tepung terigu
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Gunakan Bahan isian:
- Gunakan 2 butir telur untuk membuat kapal selam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Timun
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil 200 gram gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm rebon
- Ambil 20 buah cabai rawit
- Gunakan 5 biji asam jawa
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Cara membuat Pempek Rebon:
- Pempek: haluskan bawang putih, rebon, garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian rebus dengan air hingga mendidih
- Jika sudah mendidih matikan api. Masukkan tepung terigu aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Biarkan uap panasnya hilang
- Kemudian masukkan telur, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung kanji, aduk rata, ulen dengan tangan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika masih lengket bisa ditambah tepung tapioka lagi
- Bentuk lonjong untuk pempek lenjer, dan untuk kapal selam bentuk cekungan, isi dengan telur kemudian rapatkan lagi adonan. Telur jangan sampai luber keluar ya, kalau luber adonan tidak akan bisa direkatkan lagi
- Kemudian rebus air yg agak banyak hingga mendidih. Rebus pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan.
- Goreng pempek hingga kecoklatan
- Kuah cuko: haluskan bawang putih, rebon, garam dan cabe. Rebus bersama dengan asam jawa, gula merah dan air hingga mendidih. Biarkan mendidih beberapa saat hingga asam terasa. Saring.
- Penyajian: potong pempek, beri potongan timun, siram dengan cuko. Selamat mencoba
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
