Sedang mencari inspirasi resep angeun lada khas pandeglang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angeun lada khas pandeglang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Angen Lada ini merupakan masakan khas dari Pandeglang Propinsi Banten. Resep ala masakan rumahan dari daerah kampung margamukti bojong pandeglang Rasanya. Pernahkah Anda mencicipi kuliner bernama angeun lada?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angeun lada khas pandeglang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan angeun lada khas pandeglang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angeun lada khas pandeglang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Angeun lada khas pandeglang memakai 24 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Angeun lada khas pandeglang:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil Cabe merah
- Gunakan Cabe merah
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Sediakan dikit Gula merah
- Siapkan dikit Gula merah
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan Garam
- Gunakan secukupnya Cikur/kencur
- Ambil secukupnya Cikur/kencur
- Sediakan Daun salam/Daun walang
- Ambil Daun salam/Daun walang
Angeun lada kaki kambing khas banten!! Pernahkah Anda mencicipi kuliner bernama angeun lada? Angeun lada adalah kuliner berkuah dengan bumbu khas yang gurih. Kuliner ini biasa ditemukan di daerah asalnya, Pandeglang, Banten.
Langkah-langkah membuat Angeun lada khas pandeglang:
- Goreng semua bumbu
- Lalu tumbuk semua bumbu, kemudian ditumis hingga wangi dan matang.
- Selanjutnya beri air/kaldu ayam tambahkan daun salam/daun walang.
- Rebus ayam dan air kedalam panci. Tunggu sebentar agar cepat matang
- Masukkan tumis bumbu tadi kedalam rebusan ayam
- Angeun lada khas pandeglang siap di hidangkan
- Icip-icip tambahkan penyedap rasa dan garam
- Lalu tumbuk semua bumbu, kemudian ditumis hingga wangi dan matang.
- Selanjutnya beri air/kaldu ayam tambahkan daun salam/daun walang.
- Rebus ayam dan air kedalam panci. Tunggu sebentar agar cepat matang
- Masukkan tumis bumbu tadi kedalam rebusan ayam
- Icip-icip tambahkan penyedap rasa dan garam
- Angeun lada khas pandeglang siap di hidangkan
Angeun Lada atau sayur lada, masakan berupa sayur yang dicampur dengan daging kerbau atau sapi dan menggunakan daun khas bernama daun walang yang Satu lagi makanan yang cocok menemani anda berbuka puasa. Makanan khas Pandeglang yang satu ini mudah ditemui saat bulan Ramadan. Pernahkah Anda mencicipi kuliner bernama angeun lada? Angeun lada adalah kuliner berkuah dengan bumbu khas yang gurih. Kuliner ini biasa ditemukan di daerah asalnya, Pandeglang, Banten.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat angeun lada khas pandeglang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
