Anda sedang mencari ide resep pempek belah isi rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek belah isi rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Been a long time, here my new video. Mungkin pempek belah ini terinspirasi dengan pempek panggang yang dibelah dan diberi isi udang rebon atau udang ebi, lalu makannya diberi kecap dan sambal Jika masih punya stok pempek lenjer kecil di dalam kulkas bisa Anda eksekusi langsung menjadi Pempek Belah isi udang rebon. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek belah isi rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek belah isi rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek belah isi rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Belah Isi Rebon memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Belah Isi Rebon:
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 bungkus masako rasa ayam (blh diskip)
- Gunakan 250 gram tepung sagu tani (tambahkan bila ingin pempek lebih kejal)
- Siapkan 300 ml air mendidih
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan Bumbu isiannya :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 btg cabe rawit
- Sediakan 1/2 ons rebon (udang kering)
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan bumbu tdk memakai garam karena rebonnya udh asin
- Siapkan secukupnya air biasa
Angkat pempek dan belah tidak putus, tambahkan rujaknya, atau boleh dibelah lalu sajikan bersama cuko pempek dan timun cincang. Membuat bahan rujak: udang rebon di sangrai sampai kering, cabe rawit, kecap manis. Pemilihan Linggarjati sebagai tempat perundingan dikarenakan tempat ini netral bagi kedua belah pihak. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya.
Cara membuat Pempek Belah Isi Rebon:
- Campurkan tepung terigu, garam, masako dalam satu wadah. Lalu masukkan air mendidih sambil adonan diaduk. Setelah adonan hangat kemudian masukkan telur, lalu aduk lagi. - Terakhir masukkan tepung sagu, ulenin sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan, lenjer kecil. Lalu rebus dgn air mendidih yg telah dikasih minyak. Tunggu sampai pempek terapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah pempek dingin, lalu goreng sampai bagian luar pempek terlihat kering. Setelah itu, angkat, tiriskan dan belah bagian tengah utk isiannya.
- Bumbu isiannya : - Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu campur dengan rebon dan kecap dalam satu wadah. Setelah tercampur, letakkan di wajan sudah dikasih air secukupnya. Masak sampai bumbu isiannya agak mengering, lalu angkat dan tiriskan.
- Finally…. isi pempek yang telah dibelah tersebut dgn bumbu rebon.
- Jeng….jeng…siap disajikan.
Variasi: Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Belah Isi Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
