Lagi mencari inspirasi resep ote - ote porong versi halal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote - ote porong versi halal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote porong versi halal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote - ote porong versi halal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ote - Ote Porong Versi Halal. Nyontek dari dapurelkaje.wordpress.com Akhirnya saya tau kenapa ote-ote porong itu mahal. Selain bikinnya ribet, bahannya memang gak biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ote - ote porong versi halal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ote - Ote Porong Versi Halal memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote - Ote Porong Versi Halal:
- Ambil 100 gr kedelai, rendam air semalaman. buang kulit arinya.
- Siapkan 30 gr tepung terigu
- Sediakan 175 cc air
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng banyak untuk menggoreng
- Gunakan bahan isi :
- Gunakan 75 gr daging ayam cincang (saya pakai 200 gr)
- Gunakan 75 gr udang kupas potong kecil-kecil (saya skip)
- Gunakan secukupnya Cie Cay (semacam rumput laut hitam, rendam air, lalu tiriskan), saya pakai 3 genggam dalam keadaan kering. saya beli di superindo satu rak display dengan nori
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam dan merica
- Gunakan Bahan yang saya tambahkan :
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Ote ote porong legendaris ini harus banget dicoba, oh iyah sebelum dilanjutkan ini NON HALAL yah guys, Oke lanjut. ote ote ini sebenernya bisnis keluarga y. Seperti ote ote porong, siomay, hiwan, kiekian, dan yenbi. Ote Ote porong merupakan gorengan yang berisikan daging, tiram, rumput laut, dan daun bawang. Ote Ote porong ini berukuran lebih besar jika dibandingkan ote ote biasa pada umumnya.
Cara membuat Ote - Ote Porong Versi Halal:
- Untuk kulit : blender kedelai dan air sampai halus, tambahkan terigu, telur dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Untuk isian : haluskan bawang, campurkan setengah bagian bawang dengan daging ayam, garam dan merica - Campurkan setengah bagian bawang dengan udang, garam dan merica. - Versi saya : haluskan bawang dengan garam dan lada, lalu tumis sampai harum, kemudian masukkan - Ayam. Aduk sampai berubah warna. Matikan.
- Penyelesaian : panaskan minyak untuk menggoreng. Rendam juga sendok sayur dalam minyak sampai minyak benar-benar panas.
- Keluarkan sendok dari minyak, lalu beri kurang lebih 1sdm adonan kulit. Ratakan pada dasar dan pinggiran sendok sayur. Kemudian berturut-turut beri tumisan ayam, rumput laut hitam, irisan daun bawang.
- Terakhir tutup denga kurang lebih 1 sdm adonan kulit. Lalu ratakan permukaannya hingga isian tertutupi.
- Masukkan ke dalam minyak yang panas hingga terendam, goreng sampai terlihat adonan mulai bisa di lepas dari sendok sayurnya. Bantu dengan dengan sutil kalau perlu.
- Setelah terlepas, rendam dulu sendok sayurnya dalam minyak panas sebelum menuang adonan kembali. Jd sendok sayur harus selalu dalam keadaan panas.
- Goreng hingga kecoklatan (istilah kerennya, golden brown).
- Sajikan.
- Di keterangan porsi sengaja di tulis '1' karena… Yang jadi dan layak display cuma 4 doang, yang lain ancur… - Hahahaaa
Kulitnya juga terasa crispy dan gurih jika dimakan saat hangat. Bukan sembarang jajanan, Ote-ote Porong memiliki banyak varian dengan aneka isian. Kamu bisa memilih daging babi (non-halal), daging ayam, jamur tiram, hingga rumput laut. Seperti ote ote porong, siomay, hiwan, kiekian, dan yenbi. Ote Ote porong merupakan gorengan yang berisikan daging, tiram, rumput laut, dan daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote - ote porong versi halal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
