Sedang mencari ide resep krengsengan hati kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan hati kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan hati kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan hati kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krengsengan hati kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Krengsengan Hati kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Krengsengan Hati kambing:
- Ambil 1/4 kg hati kambing
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar saun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 cabe rawit utuh (optional)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 3 cabe rawit
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan Secukupnya garam, gula, gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Cara Membuat Krengsengan Iga Kambing: Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Hati kambing:
- Rebus hati kambung dengan jahe dan daun jeruk hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukan hati kambing tambahkan kecapa manis, masak sampai air habis dan bumbu meresap
- Koreksi rasa dan siap disajikan
Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Krengsengan jeroan kambing sudah selesai dibuat. Sajikan di meja makan untuk menu makan yang lebih berselera. Agar lebih nikmat, anda bisa menyantapnya saat masih hangat dengan sepiring nasi. Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Hati kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
