Sedang mencari inspirasi resep krengseng hati kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengseng hati kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengseng hati kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengseng hati kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengseng hati kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Krengseng Hati Kambing memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengseng Hati Kambing:
- Siapkan 1/4 kg hati kambing + (daging kambing dikit)
- Gunakan Bahan Uleg
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir cabai (pedas sesuai selera)
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm air asem jawa
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
Hewan domba dan kambing merupakan hewan ternak yang mudah untuk diternakkan. Kambing dan domba populasinya sudah tersebar secara merata di seluruh Indonesia. Resep Krengseng Hati Ayam. menu ini bisa menjadi alternatif dari menu ayam, ikan atau daging sapi. rasanya bisa dibuat manis atau pedas tergantung dari bahan mana yang dilebihkan yaitu cabe rawit. Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Krengseng Hati Kambing:
- Cuci bersih hati dan daging kambing rebus sampai lunak dg air beri garam 1 sdm tunggu hingga lunak, tiriskan.
- Uleg semua bumbu hingga halus lalu tumis sampe harum
- Lalu beri air secukupnya dan air asem jawa tunggu hingga mendidih terus masukkan hati dan daging kambing
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tunggu hingga hati dan daging menyerap dg bumbu airnya menyusut koreksi rasa
- Angkat taburi bawang goreng dan siap sajikan
Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan. Dimana pada usia tersebut sangat efektif untuk meningkatkan berat badan kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengseng Hati Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
