Lagi mencari inspirasi resep ote - ote (bakwan sayur) sambal petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote - ote (bakwan sayur) sambal petis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakwan sayur /ote ote sambal petis. Temen nge teh sore anget anget ya ini Bakwan sayur klo didaerah saya biasa juga disebut ote ote atau eci Rasa gurih dan renyah dicocol pakai sambal petis menggoda selera Silahkan dicoba Resep Ote-ote/bakwan sayur sambel petis. Makanan yg paling dikangenin di kampung ya semua yg pakai petis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote - ote (bakwan sayur) sambal petis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ote - ote (bakwan sayur) sambal petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote - ote (bakwan sayur) sambal petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis:
- Sediakan Bahan ote-ote :
- Siapkan 1 buah wortel (diserut)
- Sediakan 5 lembar kubis
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdt masako ayam
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- Ambil 3 siung bawang merah (dihaluskan)
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan Bahan sambal petis :
- Siapkan 1 sdt petis udang
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 5 buah cabe rawit (dihaluskan)
- Ambil 1 siung bawang merah (dihaluskan)
- Gunakan 1 siung bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, sasa
Ote-ote ini nikmat disajikan bersama sambal petis. Sambalnya terasa enak, tidak terlalu manis dan cukup kental. Sangat cocok dipadukan dengan sepotong ote-ote hangat. Untuk menambah sensasi pedas, biasanya diberi tambahan buah cabai segar.
Langkah-langkah membuat Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis:
- Serut wortel, iris kubis. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan tepung terigu, tepung beras, masako, garam dan ladaku. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Jika sudah, campur semua adonan dan tambahkan secukupnya air. Mulai menggoreng. Tuang adonan ke penggorengan, menggunakan centong sayur. Balik ke sisi satunya jika sudah kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Buat sambal petis. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian tumis. Tambahkan petis udang, kecap manis, dan air. Beri sedikit gula, garam, dan sasa. Masak sampai mengental.
- Ote-ote sambal petis siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote - ote (bakwan sayur) sambal petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
