Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan jeroan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan jeroan kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan jeroan kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengsengan jeroan kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Jika sudah sampai ke tingkat kematangan yang diinginkan. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan jeroan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Krengsengan jeroan kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan jeroan kambing:
- Gunakan 600 gram jeroan kambing (hati dan paru)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit (sy tdk pakai)
- Sediakan Bahan iris:
- Siapkan 1/2 bawang Bombay
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai merah
- Ambil 10 cabai rawit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 serai geprek
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 2 sdm air asam
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
Tak cuma berisi daging kambing, krengsengan juga biasanya berisi jeroan kambing. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Cara membuat Krengsengan jeroan kambing:
- Cuci bersih jeroan kemudian rebus kurang lebih 20 menit lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu iris, serai geprek, daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu halus aduk2 sebentar lalu tambahkan air.
- Tambahkan kecap manis, air asam dan gula Jawa.
- Kemudian masukkan jeroan dan tunggu hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan garam dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa, aduk sebentar dan sajikan.
Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Gulai Jeroan Kambing Enak Lengkap - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan jeroan kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
