Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing, tercampur dengan hati dan usus
- Ambil 1 bungkus indofood gulai
- Sediakan 1 gelas santan
- Ambil 1 daun sereh
- Ambil 3 helai daun salam
- Siapkan 5 helai daun jeruk
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 buah lengkuas
- Ambil 1/2 jahe
- Sediakan 1/2 kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 2 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan 1 helai daun bawang (potong-potong)
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata.
Cara menyiapkan Gulai Kambing:
- Bersihkan daging kambing lalu rebus dengan api sedang selama 20 menit
- Haluskan semua bahan dari bumbu halus, saya menggunakan ulekan
- Geprek daun sereh, daun salam, dan daun jeruk bersamaan dengan bumbu halus
- Tumis dengan api kecil bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek hingga aromanya keluar
- Setelah aroma tercium, masukkan bumbu indofood gulai, satu gelas santan, dan air secukupnya. Rebus dengan api sedang.
- Setelah rebusan adonan mendidih kecilkan api dan masukkan daging kambing yang sebelumnya telah direbus
- Masukkan garam, kaldu ayam, dan merica bubuk sesuai selera
- Aduk hingga rata, masukkan potongan tomat dan daun bawang saat masakan sudah matang
- Gulai kambing siap disajikan
Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
