Sedang mencari ide resep sop kaki kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kaki kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In addition to eating sop kaki kambing at Sudi Mampir Restaurant another Indonesian street food they serve at Sudi Mampir Restaurant is sate kambing, which is goat sate (satay). Pengantin baru makan sop kaki kambing DI kalibata. Places Depok RestaurantHalal Restaurant Sop Kaki Kambing Bank Bayan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kaki kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop kaki kambing menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop kaki kambing:
- Ambil Kaki kambing
- Gunakan Daging, paru, hati, jeroan (optional, yg ga doyan skip aja)
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Jahe di geprek
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan Kayu manis
- Gunakan 2 Cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Ambil 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 bunga lawang / pekak
- Gunakan Tambahan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Lihat juga resep Gulai kaki kambing enak lainnya. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.
Cara membuat Sop kaki kambing:
- Rebus kaki kambing dan smua bagian kambing sampai empuk. Beri daun salam dan jahe serta garam agar tidak prengus. airnya jangan dibuang. Saring dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan sisa rebusan kaki kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, dan bumbu cemplung lainnya.
- Tambahkan santan/susu (saya pakai fibercreme) lagi ga stock santan dan mau beli mager bgt.heheheh yang belum tau fibercreme itu apa, jadi ini digunakan untuk menggantikan susu/santan. Rendah gula, tinggi serat. Yang ga bisa konsumsi santan bisa diganti pake fibercreme ya. Nb: bukan iklan ya mak, soalnya aku cuma punya fibercreme..hehehe
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan matang.
- Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Thou we resided in suburban of Surabaya. Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali. Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kaki kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
