Lagi mencari ide resep toppa' lada makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppa' lada makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa' lada makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan toppa' lada makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat toppa' lada makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Toppa' Lada Makassar memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Toppa' Lada Makassar:
- Ambil 1 kg daging has dalam, potong tipis agak panjang (aku pake sengkel)
- Ambil secukupnya asam jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 50-100 gr gula merah (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya penyedap atau kaldu bubuk
- Siapkan 10 butir cengkeh atau 1 sdt cengkeh bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Sediakan 10 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Dalam melaksanakan kegiatan pelayanan publik, Pengadilan Tata Usaha Negara Makassar berupaya untuk selalu dapat memenuhi harapan masyarakat, khususnya para pencari keadilan. Karobka. Последние твиты от Lada_LyumosCos (@Lada_lyumosCOS). Here U will find all abt me!.
Cara membuat Toppa' Lada Makassar:
- Rendam daging yang telah dipotong2 dengan asam, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. Diamkan di kulkas beberapa jam.
- Goreng bulat2 bawang dan kemiri sampai agak layu, angkat.
- Campur dengan semua bumbu lalu proses menggunakan blender sampe halus.
- Tumis bumbu bersama cengkeh hingga wangi. Masukkan daging dan rendamannya, tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
- Aduk sesekali, tambahkan air bila dirasa masih kurang empuk, masak sampe benar2 empuk.
- Angkat, sajikan.
- Semoga bermanfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Toppa' Lada Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
