Anda sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kambing:
- Gunakan 1/4 kg iga kambing
- Sediakan 1/4 kg jeroan(hati,paru,tetelan
- Siapkan 100 grm cabe tanjung merah
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sendok teh pala
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sendok teh jinten
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Ambil penyedap rasa sapi
- Sediakan 1 sendok makan gula putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 2 buah kembang gulai(yg bentuknya kayak bintang)
- Gunakan 1 buah santan kara/1,butir kelapa
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing. Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata.
Cara menyiapkan Gulai kambing:
- Potong iga,jeroan sisihkan dahulu(daging kambing tdk boleh dicuci oleh air supaya tidak bau)
- Cabe merah buang bijinya blender bersama,bawang putih,bawang merah,kemiri,pala,jinten,jahe,setelah halus osenk bersama serai yg digeprek,daun salam,daun jeruk,bunga gulai sampai harum lalu masukan potongan daging kambing sampai berubah warna lalu masukan air 4 gelas,penyedap,garam,gula putih biarkan mendidih taste rasa klo sudah pas masukan santan aduk rata biarkan sampai mendidih dan meresap siap disajikan bersama acar mentimun
Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
