Lagi mencari ide resep kare kambing /sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare kambing /sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger. Kari kambing merupakan sebuah juadah yang enak dimakan dengan nasi atau dicicah dengan roti jala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare kambing /sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kare kambing /sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare kambing /sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Kambing /sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Kambing /sapi:
- Gunakan 1000 gr Daging Kambing/Sapi
- Gunakan 500 gr babat,hati,paru/ yg lain (boleh di skip)
- Sediakan 1 buah kelapa tua (diambil santannya)
- Siapkan 1 ikat daun Bawang Merah
- Sediakan 1 bks Bawang putih goreng bungkusan
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :
- Siapkan 200 gr Bawang putih
- Sediakan 150 gr Bawang merah
- Gunakan 150 gr Cabe besar
- Sediakan 50 gr Cabe rawit (boleh lebih bagi yg suka pedas)
- Gunakan 1 telunjuk Jahe
- Ambil 1 telunjuk Lengkuas
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 3 btng Serai
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk purut
- Sediakan 3 sdk teh bumbu Kare Bubuk
- Gunakan 1 telunjuk kayu manis (kalau pakai daging kambing)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Air
- Siapkan Pelenkap :
- Gunakan Sambal kecap
Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya. Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu Nah, kali ini agar anda bisa menyajikan sendiri sajian kare daging sapi yang enak dan sedap dirumah. Karena dari tubuh hingga kotoran sapi bisa dimanfaatkan. Untuk itu terkadang karena kebutuhan Karena sapi memang banyak dibutuhkan oleh masyarakat pada umumnya seperti daging sapinya.
Cara menyiapkan Kare Kambing /sapi:
- Cici daging sampai bersih tiriskan dan potong2 dadu sesuai selera dan cuci bahan bumbu yg lainnya
- Rebus Daging mulai 0 derajat ya, sampai lunak
- Haluskan, Bawang putih, merah,Cabe besar kecil, Jahe,Lengkuas sampai halus, keprek Serai
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan dan tdk dihaluskan dan bumbu kare sampai harum tambahkan daun Bawang yg sdh di potong sesuai selera
- Masukkan bumbu ke rebusan daging tadi rebus sampai mendidih masukkan santan sambil di aduk - aduk jngn sampai santan pecah biarkan samapai mendidih sambil di aduk - aduk taburu Bawang putih goreng
- Bila sdh matikan apinya siap di hidangkan selagi hangat, pelengkap boleh pakai lontong dan sambal kecap,resep sambal sdh ada sdh sy share,selamat mencoba 😊
Kalau dapat pekena lauk kari kambing bersama sepinggan nasi, memang layan! Memang tidak boleh dinafikan, lauk kambing agak payah untuk disediakan. Nasi Minyak Sapi Dan Kari Kambing. Roti Jala Lembut Dan Kari Ayam Berkerisik Yang Semerbak Harum. Resep Kari Kambing, Perpaduan yang Selalu Dinantikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Kambing /sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
