Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing enak gurih khas wonosobo..by:erni hartanti.amd😍😘😄😁 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing enak gurih khas wonosobo..by:erni hartanti.amd😍😘😄😁 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing enak gurih khas wonosobo..by:erni hartanti.amd😍😘😄😁, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing enak gurih khas wonosobo..by:erni hartanti.amd😍😘😄😁 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing enak gurih khas wonosobo..by:erni hartanti.amd😍😘😄😁 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd😍😘😄😁 memakai 26 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd😍😘😄😁:
- Gunakan 250 gram Daging Kambing yg dah dipotong..kecil
- Ambil 250 gram Iga Kambing yg dah dipotong..kecil
- Sediakan 250 gram Hati Kambing yg dah dipotong..kecil
- Sediakan 250 gram Iso Kambing yg dah dipotong..kecil
- Ambil 250 gram Tulang..Kambing yg dah dipotong..kecil
- Gunakan 1-1.25 liter Air tuk kuah
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 1,5 cm Jahe yg dikupas
- Sediakan 2-3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5-6 siung Bawang Merah
- Ambil 1 sdm Garam kasar
- Ambil 2 cm Kunyit Kupas
- Siapkan 1 btr Cengkeh disangrai
- Gunakan 1 btr Pekak (saya g pake)
- Siapkan 1-2 btr Kapulaga
- Ambil 1-2 sdt Gula pasir putih
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 2-3 btr Kemiri
- Gunakan 1 btr Cengkeh
- Siapkan 1-2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2-3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 btr Asam Kandis
- Gunakan 1/2 batang Sere
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit diikat sebelom dimasukkan dalam kuahnya
- Siapkan Secukupnya minyak grg tuk menumis bumbu yg dihaluskan
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini karena bumbunya yang kaya rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, lada. Makanan khas Wonosobo banyak diburu oleh wisatawan mulai dari makanan khas utama hingga oleh-oleh khas Wonosobo, jika kita datang ke Wonosobo sangat kurang apabila belum menikmati beberapa makanan khas Wonosobo. Bagi anda yang datang ke Wonosobo misalnya Dieng maka.
Cara menyiapkan Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd😍😘😄😁:
- Siapkan panci besar dan isi air secukupnya
- Rebus dulu semua bahan yg dah dipotong..kecil. sampai mendidih(1/2 lunak) untuk menghilangkan bau Prengus Kambing.
- Haluskan bumbu tadi bisa menggunakan blender tapi saya lebih enjoy suka dengan diuleg atau pake tangan.
- Siapkan wajan dan isi minyak grg secukupnya
- Masukkan kunyit+sere yg udah dimemarkan dan daun salam+daun jeruk serta bumbu"halus yg udah dipersiapkan dan kecap manis
- Aduk dengan api kecil sampai tercium aroma harum.
- Setelah rebusan pertama airnya dibuang semua supaya kotoran dan darah yang menempel ikut terbuang
- Isi panci lagi dengan air sebanyak 1.25 liter kurang lebihnya dan rebus air sampai mendidih
- Masukkan bahannya..yang udah direbus tadi…dan masak hingga benar..empuk semuanya dan tunggu sebentar sampai daging kambing lunak betul.
- Barulah masukkan bumbu yg dihaluskan tadi dalam panci + aduk sebentar semua bahan tercampur rata.
- Cicipi dan tambahkan sedikit garam kasar jikalau kurang rasanya. Tara….jadi deh..😍😁😘
- Mstikan kompor taruh dalam mangkok saji. Mudahkan😍😊Selamat Mencoba😃😄
Tak hanya wisata alam, Kuliner Khas Wonosobo menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Makanan Tradisional Khas Wonosobo - Kabupaten yang terkenal dengan suhunya yang dingin ini memang seakan nggak pernah habis menawarkan berbagai tempat menarik untuk disambangi. Cara memasak gulai kambing sebenarnya tidaklah sulit. Masakan khas Indonesia ini hampir digemari oleh seluruh masyarakat Indonesia. Berbahan dasar daging ayam, sapi, ikan, jeroan maupun kambing yang dibumbui dengan rempah khas bercita rasa gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing Enak Gurih khas Wonosobo..by:Erni Hartanti.Amd😍😘😄😁 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
