Lagi mencari inspirasi resep oseng jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng jamur kuping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng jamur kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan Jamur kuping & Mentimun! Seger banget apalagi bikinnya so simple. Hay guys hari ini aq bikin oseng jamur kuping, caranya gampang bgt 😉.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng jamur kuping menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng jamur kuping:
- Sediakan 50 gr jamur kuping rendam hingga mengembang dan lunak
- Siapkan 20 buah pentol belah dua
- Sediakan 100 gr hati kambing
- Ambil 100 gr babat kambing
- Siapkan 10 buah cabe rawit iris
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah haluskan
- Sediakan 2 sdm kecap
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Ambil Air
- Ambil Jahe
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping hitam asli Cap KOKOK BELUK. Jamur tanpa pengawet! diproses kering pakai sinar Jamurnya enak dimasak bermacam variasi seperti model oseng terbaru, campuran sop, mie rebus. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabai.
Langkah-langkah membuat Oseng jamur kuping:
- Rebus jahe, hati dan babat kambing. Beri sejumput garam. Masak hingga matang angkat dinginkan. Potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit aduk sebentar, tambahkan sedikit air.
- Masukkan kecap, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa kemudian masukkan jamur kuping, pentol, babat dan hati. Aduk aduk, tunggu hingga air asat dan matang. Sajikan.
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat kehitaman. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Kadang jamur kuping juga dijual dalam bentuk kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
