Sedang mencari inspirasi resep sayur cabe tahu / jangan lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur cabe tahu / jangan lombok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sayur Jangan Lombok Enak dan Sederhana. Tahu dan Tempe Dimasak Begini Luar Biasa Enaknya.! Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur cabe tahu / jangan lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur cabe tahu / jangan lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur cabe tahu / jangan lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Cabe Tahu / Jangan Lombok menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Cabe Tahu / Jangan Lombok:
- Ambil 15 buah cabe gendot
- Siapkan 5 buah tahu kuning potong2
- Siapkan 1 buah terong ungu potong2
- Sediakan 1 buah labu hijau potong2
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ebi
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir
Menanam cabe bisa dilakukan di atas sawah bekas menanam padi ataupun tegalan yang tanahnya gembur, kaya akan unsur hara, dan memiliki persedian air tanah yang cukup; Lokasi media tanam harus terkena cahaya matahari secara langsung sepanjang hari; dan. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Cara membuat Sayur Cabe Tahu / Jangan Lombok:
- Siapkan bahan & bumbu, cuci sayuran, tiriskan. Goreng tahu sampai berkulit, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas sampai harum, lalu beri air 500 sd 700 ml, biarkan mendidih, masukkan labu, tahu, biarkan sampai labu 1/2 lunak, lalu masukkan semua sisa sayuran, beri santan sambil diaduk, beri bumbu, koreksi rasa, masak sampai sayur matang, angkat, sajikan
Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas Cara memasak: a. Goreng tahu dengan minyak panas sampai kecoklatan, sisihkan. b. Cabe tegak dan lebat dan memiliki rasa sangat pedas. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur cabe tahu / jangan lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
