Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur yang satu ini buat sebagian orang pasti identik banget sama masakan ibu di rumah, yaa nggak sih? Lodeh tahu tempe kikil. foto: Instagram/@dapur_resep. Kali ini kami membuat sayur lodeh ikan sepat spesial yang beda dari biasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe:
- Ambil Bumbu :
- Ambil 3 buah bawang merah tunggal potong/ iris kecil-kecil
- Gunakan 1 buah bawang putih tunggal potong/iris kecil-kecil
- Ambil 4 buah cabe ijo besar
- Gunakan 5 buah cabe gendot/cabe rawit merah
- Ambil 1/2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah daun salam
- Ambil 1 buah serai geprek
- Ambil Isi Lodeh :
- Ambil 1/2 lonjor tempe potong dadu atau tahu 5 buah potong segitiga
- Siapkan 2 buah kacang panjang potek-potek 3 cm
- Sediakan 1/2 lonjor terong potong kecil-kecil
- Siapkan 3 buah ikan sepat/ikan pe yang sudah di goreng (optional)
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan 700 ml Air
- Gunakan Kara 65 ml (1 bungkus kara)
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Royco secukupnya (optional)
Jika air sudah mendidih masukkan manisan yang sudah dipotong, dan tumisan bumbu yang sudah siap untuk. Sayur lodeh tahu cabai ini akan memanjakan lidah anda. Bahkan ketika melihatnya pun anda mungkin sudah tergoda. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk.
Langkah-langkah membuat Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe:
- Potong/iris/rajang bawang merah, bawang putih,cabe ijo dan cabe rawit.
- Tumis bawang merah, bawang putih,cabe ijo dan cabe rawit.
- Potong sayuran dan isian lodeh
- Masukan isian lodeh yang sudah di potong-potong ke wajan jika bawang putih dan bawang merah sdh berwarna setengah kecoklatan/kekuningan dan harum
- Masukan lengkuas geprek, sereh dan salam tumis 3 menit,masukan bumbu gula,garam dan royco
- Masukan 700 ml air+ santan kara 65 ml masak sampai mendidih
- Lodeh siap disajikan
Dan khusus anda pecinta pedas bisa menambahkan sambal agar sensasi pedasnya semakin terasa. Kotokan tahu tempe ikan pe #kotokantahutempe #kotokanikanpe #ikanpe #anekaresep #sayurkhastuban. Kotokan tahu tempe iwak pe ini sayur khas tuban yg aroma dan rasa nya sangatlah khas.didominasi aroma ikan asap yaitu ikan. Kalau sy sih sampai kapanpun masih cinta ikan asin, digoreng kan bakterinya mati sendiri he he. Awalnya bukan perkara mudah untuk membawa ikan ini sampai ke Eropa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
