Lagi mencari inspirasi resep cibay / another olahan aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay / another olahan aci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay / another olahan aci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cibay / another olahan aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kebetulan ada yg suka bikin, cuss deh nanya resep dan bikin ahahah Rasanya kriuk diluar dan lembut di dalam. Suka ngemil aci tapi bosan dengan olahan aci yang itu-itu saja? Nih, coba berbagai ide jajanan berbahan aci yang bisa kamu buat di rumah!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cibay / another olahan aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cibay / Another olahan aci menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cibay / Another olahan aci:
- Siapkan Kulit lumpia (saya beli yang sudah jadi, uk 21x21 cm)
- Sediakan 10 sdm tepung aci/tapioka
- Siapkan 3 buah cabai merah, cincang kasar
- Gunakan 3 buah cabai hijau, cincang kasar
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Micin
- Gunakan Garam
- Siapkan Bubuk bawang putih
- Gunakan 1 mangkok Air
- Gunakan 1 buah sosis, potong kecil-kecil
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Biasanya, isian cibay diberikan ayam suwir yang telah dibumbui. Nah, buat pencinta pedas, kamu bisa memberikan isian cabai. WowKeren - Cibay atau aci ngabarabay adalah camilan asal Tasikmalaya. Berbeda dengan olahan aci lainnya, cibay menggunakan kulit lumpia Cara membuat cibay mudah banget yaitu campurkan tepung aci, air, bawang putih halus, irisan daun bawang, garam atau kaldu bubuk, dan tumisan isian.
Langkah-langkah membuat Cibay / Another olahan aci:
- Campurkan tepung dengan bubuk bawang garam dan micin. Secukupnya aja sesuai selera, diicip ya.
- Campurkan cabai, sosis dan daun bawang ke tepung tadi. Digambar tidak terlalu terlihat karena ketutup warna tepung
- Tambahkan air matang, dan aduk sampai tepungnyq benar-benar larut. Baru dimasak dengan air kecil sampai adonannya bening ya baru dimatikan apinya. Saat memasak, aduk terus adonan perlahan ya.
- Siapkan kulit lumpia, masukkan 1 sendok isian ke dalam kulit dan bungkus. Sisihkan
- Panaskan minyak, goreng adonan sampai kecoklatan. Angkat, tiris dan sajikan. Cibay enak kalau dibuat dadakan, jadi langsung santap deh. Santapnya bisa ditaburi bubuk balado, bubuk cabai atau perasa yg lain sesuai selera. Atau dicocol dengan saos juga bisa
Cibay merupakan olahan makanan yang terbuat dr tepung Aci/Kanji/Tapioka. rasanya krispi diluar. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Termasuk juga menjadi bahan olahan dalam aneka gorengan populer dan cibay adalah salah satuya. Bagi yang suka jajan, aneka camilan olahan aci pasti sudah nggak asing lagi. Kita juga bisa, lho, membuatnya sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cibay / another olahan aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
