Lagi mencari inspirasi resep tahu pong kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pong kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari minggu tetep ngga libur masaknya, cuma berubah waktu aja jadi agak siangan, soalnya ngga ngantor jadi ngga harus buru-buru masak. Tahu di goreng, iris memanjang, Cabai merah besar, rajang, Cabai hijau besar, rajang, lengkuas, memarkan, Gula merah, hancurkan, daun salam, Garam, Gula pasir. Uniknya, ayam dan kuah santan dimasak dengan dimasukkan dulu ke dalam daun pisang lalu ditutup atasannya dengan lidi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pong kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu pong kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu pong kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Pong Kuah Santan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Pong Kuah Santan:
- Siapkan 5 bh tahu pong/tahu sumedang
- Gunakan 2 bh tahu kuning
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 1 btg daun bawang (uk besar)
- Gunakan 1 bh tomat (uk sedang)
- Ambil 5 bh cabe gendot
- Ambil 1 pack S*n kara (uk 65 ml)
- Gunakan secukupnya Bubuk lengkuas
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Lada putih secukupnya (optional)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Apa keunikan dari jajanan Semarang satu ini? Tak lupa siraman kuah yang terbuat dari petis udang. Nah, cita rasa dari tahu pong ini nendang banget. Kamu yang makin penasaran, mampir lah ke Jalan.
Langkah-langkah membuat Tahu Pong Kuah Santan:
- Tahu pong dibelah segitiga menjadi 2 bagian. Tahu kuning dicuci bersih, siram air panas, potong dadu kecil2, goreng kering, sisihkan
- Blender/ulek bumbu halus dengan sedikit minyak. Cuci semua bahan bumbu iris, lalu iris kasar daun bawang, potong tomat jadi 8 bagian, iris lintang cabe gendot, sisihkan.
- Didihkan air panas dalam panci, tumis bumbu halus sebentar, setelah wangi tambahkan kedalam air dalam panci, lalu masukkan semua tahu. Tambahkan potongan cabe gendot, daun bawang dan tomat, bumbui dengan bubuk lengkuas, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada putih, test rasa, aduk rata
- Terakhir tambahkan santan, aduk jangan sampai pecah, matangkan, angkat, sajikan dengan nasi hangat..hmm..😋😊
Cara memasak tempe tahu kuah santan, sederhana. Makanan khas Semarang yang berbahan dasar tahu ini mirip dengan tahu petis dan tahu gimbal. Yang khas dari makanan ini adalah rasa khas kuah santan kental dengan rasa khas ikan mangut yang nikmat. Mangut kepala manyung biasanya dinikmati dengan nasi hangat dan. Selain pisang planet, tahu pong juga makanan Khas semarang lho!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pong kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
