Lagi mencari ide resep bolu kukus mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus mekar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bolu satu ini sangat mudah ditemukan di manapun. Meski bentunya hampir sama dengan beberapa bolu kukus mekar lainnya. Resep bolu kukus - Kue basah mungkin adalah sesuatu yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena memang sudah menjadi khas untuk cemilan tradisional Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu kukus mekar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus mekar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Kukus Mekar memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Kukus Mekar:
- Sediakan 200 gram tepung protein rendah (misal kunci biru)
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Sediakan 200 ml santan cair (sy santan instan 65 ml+ air)
- Gunakan 1 butir telur ayam (suhu ruang)
- Sediakan 1 sdt SP (Emulsifier)
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan Secukupnya pewarna, pasta (sesuai selera)
Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh. Bentuknya yang cantik mampu membuat anak-anak tertarik untuk mencicipi. Anda bisa loh membuat cemilan ini untuk. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran.
Cara membuat Bolu Kukus Mekar:
- Campur semua bahan jadi 1 lalu mix dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan sedikit berjejak,agak kaku namun kental. (dalam foto sy buat 2 resep).
- Panaskan kukusan. Ambil sedikit adonan lalu beri pewarna/ pasta (saya buat 2, yg satu pasta moka,yg satu warna merah muda). Aduk dengan metode lipat balik perlahan hingga warna rata,lalu masukan ke dalam plastik segitiga. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yg dialasi cup paper (ukuran kertas harus sesuai dengan cetakan ya) dari adonan putih,coklat lalu merah,sampai penuh.
- Kukus selama 10 menit dengan api besar. Pastikan kukusan sudah benar2 beruap banyak dan tidak ada air yg menetes ke bolu (bila menggunakan langsang,alasi dengan lap tutupnya). Jangan membuka tutup kukusan. Setelah 10 menit,matikan api tapi diamkan dlu 5 menit,baru buka tutup kukusan. Ini supaya bolu tidak langsung menciut karna perubahan suhu yg drastis ya bun.
- Ini bakulan saya. Bolu dipastiki agar lebih higienis dan tahan lembut. 1 dus isi 2 lusin sy jual seharga 50 ribu (daerah saya tempat tinggal di jakarta selatan, harga bisa berbeda di tiap daerah ya bun). Untung bersihnya sekitar 20 ribu. 😊😊😊
Bolu Kukus Mekar & Tips: Akhirnya Ngakak Juga! Bolu kukus, kue dari jaman nenek dan kakek kita ini memang tak lekang oleh waktu dan jaman. Ada variasi bolu kukus biasa, bolu kukus mekar, hingga bolu kukus karakter unik. Meskipun variasinya cukup beragam, semua resep bolu kukus itu sangat mudah dibuat. Karena bolu kukus mekar ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih bolu kukus mekar ini untuk kegiatan usaha mereka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
