Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus gula merah jualan saya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus gula merah jualan saya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus gula merah jualan saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus gula merah jualan saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Halo Bunda bertemu lagi denga saya di cahnnale dapur bunda qila. Nah kali ini saya ingin berbagi resep dan cara membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Lembut. Hallo temen temen kali ini saya mau buat bolu kukus gula merah yg di jamin anti gagal dan mudah banget buatnya kalo gitu simak dulu resep dan cara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kukus gula merah jualan saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu kukus Gula merah jualan saya menggunakan 13 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu kukus Gula merah jualan saya:
- Siapkan Bahan sirup gula merah
- Sediakan 200 g gula merah
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 2 ruas jahe (bila suka)
- Siapkan Bahan adonan
- Sediakan 10 sdm munjung tepung kunci biru
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 btr telur ambil kuningnya saja
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 1/2 sdt ovalet
- Ambil 1 sdt baking powder biasa
- Siapkan 100 ml minyak goreng berkualitas
Selain cocok disajikan untuk hidangan arisan, bolkus gulmer ini juga layak dijadikan isian snack box, sajian di acara khajatan, serta acara syukuran, pengajian, dan juga untuk jualan. Bolu kukus menggunakan gula putih atau gula merah sama saja rasa keduanya manis. Hanya saja jika menggunakan gula merah, warnanya akan terlihat lebih agak kecoklatan serta harumnya terasa lebih sedap. Dari pada panjang lebar, langsung saja simak resepnya dibawah ini.
Cara membuat Bolu kukus Gula merah jualan saya:
- Masukkan ke dalam plastik gula merah, pukul dengan ulekan hingga menjadi kecil kecil. Ini lebih cepet dari pda sisir2.
- Cuci bersih jahe lalu geprek, cuci daun pandan lalu simpulkan.
- Masukkan ke dalam panci, gula merah, jahe, daun pandan, masak hingga gula merah menjadi karamel lalu siram dengan 200 ml air, biarkan mendidih sebentar sampai gula benar benar larut baru angkat saring dan dinginkan.
- Siapkan panci untuk mengukus, dengan tutup yang di lapisi kain. Masukkan juga 2 lembar daun pandan di air kukusan agar lebih wangi bolunya nanti, cek bunda airnya jangan sampai terlalu banyak.
- Mikser 2 kuning telur dengan gula, ovalet, baking powder, soda kue, sampai mengembang pucat.
- Masukkan setengah bagian air gula merah sambil terus di mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan setengah tepung terigu, lalu kembali masukkan sisa air gula merah, dan terahir masukkan sisa terigu. Mikser sampai benar benar rata.
- Setelah rata, matikan mikser dan masukkan minyak goreng, aduk lipat dengan sepatula sampai rata.
- Tuang ke dalam cetakan bolu kukus, saya menggunakan cetakan berukuran sedang dan pendek.
- Sebelum di masukkan ke dalam pengukus buat garis plus dengan lidi pada adonan yg sudah di tuang di dlm cup. Entah kenapa saya brulang kali coba mngukus tanpa membuat garis plus ini si bolu ga mau ngakak sempurna.
- Kukus dengan api besar kurang lebih 15 sampai 20 menit.
- Jgn buka sebelum waktunya mengangkat ya bunda…. Nanti bolunya ga mau mangap malah mingkem.
- Angkat bolu dan segera bungkus plastik saat sudah dingin.
Masukkan berurutan sirup gula merah, tepung terigu dan minyak sayur. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu kukus Gula merah jualan saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
