Lagi mencari inspirasi resep sayur bobor daun kelor udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bobor daun kelor udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bobor daun kelor udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bobor daun kelor udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur bobor daun kelor udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur bobor daun kelor udang memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur bobor daun kelor udang:
- Sediakan 1 genggam daun kelor
- Sediakan 10 biji udang kupas
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 lmbar daun salam
- Siapkan 1 sdm santan kara
- Siapkan secukupnya gula, garam dan masako
- Sediakan 600 ml air
Cara menyiapkan Sayur bobor daun kelor udang:
- Didihkan air masukkan udang lengkuas dan daun salam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Masukkan ke dalam air yg mendidih berisi udang, lengkuas dan daun salam
- Masukkan santan aduk agar tidak pecah. Masukkan gula garam dan masako. Koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas baru masukkan daun kelor 3 menit matikan api. Kelor tidak bisa dimasak lama karena rasa akan berubah pahit.
- Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bobor daun kelor udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
