Lagi mencari inspirasi resep ayam bistik banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bistik banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap. Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang. Lihat juga resep Bistik ayam maknyuss enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bistik banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bistik banjar menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bistik banjar:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil 2 buah kentang kupas dan potong sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 3-5 sdm kecap manis
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Sediakan 2 buah kembang pekak
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Bistik Ayam (Indonesian Chicken Steak) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. The name of this dish is very interesting. The name Bistik came from beef steak.
Cara menyiapkan Ayam bistik banjar:
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Dalam wadah, masukkan ayam, beri gula merah serta kecap manis.
- Aduk rata lalu diamkan selama kurang lebih 15menit agar meresap. Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ayam yang sudah diberi kecap dan gula merah tadi. Masukkan juga rempah-rempah nya
- Beri air secukupnya aduk rata. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya aduk rata koreksi rasa. Masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang, masukkan kentang dan masak lagi sampai kentang matang. Terakhir masukkan bawang bombai masak sebentar saja.
Bistik Ayam Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Untuk itu, Anda harus mencari tahu informasi dan gambar ayam bangkoklebih dahulu agar tidak tertipu atau salah memilih. Uniknya, soto banjar ini tidak disajikan dengan nasi, melainan dengan ketupat. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
