Sedang mencari ide resep pepes ikan cue/pindang keranjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan cue/pindang keranjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan cue/pindang keranjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan cue/pindang keranjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini masakan khas madura kesukaan saya, apalagi kalo dimakan dengan sambel terasi yang diberi mangga muda dan sayur bayam. Lihat juga resep Pepes Kemangi Ikan Pindang/Cue enak lainnya. Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan yang direbus dan diberi garam agar awet.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan cue/pindang keranjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan cue/pindang keranjang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan cue/pindang keranjang:
- Sediakan 4 keranjang ikan cue/pindang
- Gunakan 2 lembar daun pisang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 teh ketumbar
- Siapkan 7 butir lada/sejumput lada bubuk
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh penyedap
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng
Siapkan daun pisang dan isi dengan adonan. Tutup pinggiran daun pisang dengan tusuk gigi. Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia. Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan cue/pindang keranjang:
- Haluskan semua bumbu, kecuali tomat.
- Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah, tambahkan tomat iris, minyak, garam dan penyedap. Jangan lupa tes rasa!
- Sobek daun sesuai ukuran ikan
- Campurkan ikan kedalam bumbu. lalu masukkan dan gulung ikan kedalam daun pisang. Jangan lupa untuk menyematkan lidi/stepler (1 bungkus isi dengan 3 atau 4 ekor ikan tergantung besar ikan)
- Kukus ikan yang sudah dibungkus daun pisang. Setelah matang lalu dibakar sebentar agar sedikit kering.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Ikan Pindang Keranjang Bumbu Balado enak lainnya! Ikan Pindang rasanya asin karena memang ini teknik pengolahannya. Namun beberapa juga tidak asin, jadi tidak mesti. Cocok untuk diolah jadi aneka macam makanan, seperti: Digoreng dan Pepes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan cue/pindang keranjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
